Tervislik toitumine on alati sõltub sellest, mida me sööme ja mida nende toodete kvaliteedi. Arvatakse, et keskmine inimene Euroopas ja Põhja-Ameerikas viskab kuni 100 kg iga toote aastal lihtsalt sellepärast, et nad on halvenenud või muutunud vähe atraktiivne tänu ebaõigest hoidmisest külmikud. Ma olen kindel, et see arv meie riikide, eriti suurlinnades, kuigi erinevad, ei ole palju.
Inimesed lähevad poodi, hoolikalt valitud lemmik toidud, töötasu kassas ja siis mõne aja pärast viska see prügikasti. Madness, kas pole? See ei ole ainult raiskamine oma raha, vaid ka loodusvarade raiskamist, inimtööjõudu, mis on kasvatatud ja töödeldud, pakendatud. Kuigi see ei ole raske astuda samme, kui mitte täiesti vältida enneaegset riknemist või vähemalt vähendada selliste olukordade miinimumini. Mõne neist tahame tutvustada teile.
piimatoodete
Kui ostsite õiglase summa juustu, siis võib olla kasulik teada, kuidas hoida seda veidi kauem muutmata maitse. Juust ei meeldi Järsud temperatuurimuutused, nii et ärge hoidke seda peal riiulil külmkappi ja allosas, võibolla isegi juurviljasahtel. See toode on vaja korralikult pakkima, sest see võib kergesti toidetud teiste lõhnade või kuiv. Püüa murrab ta niiske marli ja seejärel pakendatakse kile või murrab ta vahatatud paber ja siis kiht alumiiniumfooliumiga.
Piim ja koor kauem ladustamise, võite lisada näputäis soola ja õli värskuse säilitamiseks paremini külmutamist.
Ärge hoidke õunad külmkapis
Selline reegel võib tunduda ebaloogiline, kuid on alla hea põhjus: õunad eritavad etüleeni gaasi, mis soodustab halvenemist teiste toiduainete salvestatud lähedal. Eemalda õunad kilekotte ja hoidke neid paberile jahedas, kuivas kohas. Kui teil on külm kelder või kapp, siis saab valada kihid peene liiva. Üks võib võtta kasti või puust barrel, katta alumine kiht liiva, siis pane kiht õunu, uuesti katta liiva ja nii edasi. Nii saab säästa üsna õunad värske mitu kuud.
autoriõigus Shutterstock
Vältida plastist
Me oleme juba kirjutanud umbes üks kord elu ilma plastist. Kilekotid on mitte ainult kahjulik globaalses keskkonnas, vaid ka ohtlik mõned oma tooteid. Nad täielikult isoleerida neid keskkonnale ei võimalda olemasolevad jooksul, kuni niiskus aurub. Kui paned pakitud polüetüleenist puu- ja köögivilja külmkapis, siis nad on temperatuuri erinevused kondensvee, mis aitab kaasa kiire lagunemine. Vorsti, juustu ja kala ei ole ka vaja seda hoida polüetüleeni. See on parem murrab neid pärgament paberil, mis säilitab maitse ja lõhn toidu, kuid ärge jätke rasva. Kodujuustu või hapukoort on parem shift klaas- või emailiga konteinerisse.
külmutama
Kui te ei ole arvestatud nende tugevust ja ostsime liiga palju tooteid, mis ei ole täpselt kasutada oma surma, panna neid sügavkülma. On täiesti tähtsusetu nimekirja toodetest, mida ei talu külma, ja kuigi tänu teile võite neid kasutada natuke teistmoodi kui algselt planeeritud, vähemalt sa ei viska.
autoriõigus Shutterstock
Ära unusta kirjutada kuupäeva pakendile pakendi ja proovida neid kasutada 6 kuu jooksul pärast. Külmutatud banaani koor neid ja siis murrab neid ühekaupa plastist või alumiiniumist fooliumiga. Siis saate neid kasutada küpsetamisel või kokteile. Tomatid saab säilitada ka sügavkülmas, aga kui jäite, asetada need konteinerisse, nagu nad on täielikult indekseerimise kohaselt. Aga neid saab mugavalt kasutada kastmete ja hautised.
klaas
Kas olete märganud, et kuiva toiduained, nagu teravili, pähklid, pasta, liiga, võib saada rikutud, eriti kui jätate neid kapis liiga pikk? See juhtub isegi siis, kui te ei hoia neid oma originaalpakendis. Asjaolu, et need tooted täiesti niiskust, mis on nii palju igal köök. Iga kord, kui me keeta veekeetja või midagi süüa veemolekulid on jaotatud ruumides ja imenduvad keemiline tooteid.
Klaasmahutid tihedalt kaanega on ideaalne välditakse niiskuse kus iganes see on vajalik. Pikaajalise ladustamise mahutooted, nende kalla klaasnõusse ja säilitatakse kuivas kohas plaadilt ja kest.