Mis saab keedetud mikrolaineahjus
Toit / / December 19, 2019
See võib praadida. See võib kuivatada. On võimalik valmistada täiuslik meriahven ingveri ja šalottsibul paar. Anna talle kokku 4 minutit, ja see on kindlasti üllatab sind. Mida on võimeline oma kodu mikrolaineahi?
Asjaolu, et mikrolaineahi on tervisele kahjulik ja hävitab toitu on ammu mattunud äge arutelu. Kuigi kahju ei ole teaduslikult tõestatud, mõned pool seda ime tehnoloogia ja keegi kasutab, kuid peamiselt popcorn toidu keetmiseks ja kuumutamiseks, mitte täis toiduvalmistamise protsessi. Aga tegelikult, mikrolaineahi võimeline palju, lihtsalt ei anna see täielikult avatud.
See võib praadida. See võib kuivatada. On võimalik valmistada täiuslik meriahven ingveri ja šalottsibul paar. Anna talle kokku 4 minutit, ja see on kindlasti üllatab sind. Mida on võimeline oma kodu mikrolaineahi?
Autor Raamatu «modernistliku Cuisine» (modernistliku Cuisine), Nathan Mihrvold usub, et mikrolaineahi on väga alahinnatud. Ja ta näitas seda «Kodus» sektsioonis. Tegelikult see on täiesti võimalik, et valmistada õige ja tervislikke toite - nõud paar ei nõua lisades rasva, ja kui teil on vaja süüa midagi praetud, see nõuaks üsna natuke õli.
Et kapten tehnikat ettevalmistamise nõusid mikrolaineahjus, tuleb esmalt uurida üksikasjalikult kõiki olemasolevaid funktsioone ja temperatuuri seaded.
Esimene üldreeglinaEt sa peaksid meeles pidama, - vähe võimu (500 W) muudab teie kerise ajutine kuivatusaine (kuivatamine). Kui kuivada midagi, vesi peaks minema alates keskmest serva. Kui te soojendada toitu piisavalt tähelepanelikult, vesi aurustub, selle asemel saada hot tassi ja tuua valmisolekut. See tähendab, et saate kasutada mikrolaineahjus väikese võimsusega, et teha oma kuivatatud puuviljad.
On võimsus 500 W kuni 800 W, ta saab praetud ahjus või süüa aurutatud toitu. Kui tahad lihtsalt midagi kiire soojendada, kasutage kõrgeima võimu, kuidas te seda teha teed või kohvi.
Kuidas kohandada võimu?
Esmalt tuleb kindlaks võimsusega oma mikrolaineahi. Enamik ahjud Maksimaalne võimsus ulatub 800 vatti 1350 vatti. Lugege hoolikalt ikoonid mikrolaineahi ja kättesaamatu kalkulaator.
Kui soovite kokk midagi paar, pead 800 vatti ja maksimaalse võimsusega oma ahju on 1000 vatti. Siis pead kehtestatud võimu 80% või 8 (tase 9-90%, ja nii edasi). On mõned ahjud võimu tasandil tähistatud kui "madal", "keskmine" või "üle keskmise" - neid on vaja arvutada nende suhe.
Mikrolaine võimsus 1100 W vaikne keeruline matemaatika - 800 W sel juhul vastab umbes 73% või 7 taset. Muide, taseme kohandamine ei muutu võimu. Just ahi sisse ja välja lülitada impulsside fikseeritud võimsus tasandil soovitud tulemus.
Seal on palju raamatuid retsepte mikrolaineahjud, ja võibolla on aeg loobuda hirmud ja annab talle võimaluse avastada oma andeid? In the end, mõnikord juhtub, et mikrolaineahjus - see on meie ainus assistent köögis (näiteks reisimisel). Ära söö sama pidevalt restoranides (kallis), kiirtoit (halb) või popcorn (väga halb)?