Maitseb erinevad. Aga gastronoomiline keskkond, kus kasvab oluliselt mõjutab nende teket. Nii minna välismaale, paljud miss omatehtud pelmeenid, vanaema pie kartuli ja jäätis tassi.
"Kõik on võimalik osta" Vene kauplustes "" - siis vastuväiteid. Ära vaidle. Aga mitte kõik ei ole: mida väiksem linn, seda vähem tõenäoline on, et kohtuda Vene toidupood. Seega praegu teile 20 toodet, mis on sageli igav kaasmaalaste.
rukkileib
Venemaal rukkileib küpsetatud alates XI sajandil. Päts musta peaaegu alati süüa köögis. Mõned nagu rukkileib üle nisu. Mis võiks olla maitsvam maakoor Borodino küüslaugu? Kuid paljud ütlevad, et kõik erinevaid pagaritooteid Lääne leib "ei ole nii." On raske leida isegi valge, sarnane maitse meie, rääkimata rukist. Vaata, näiteks, et rääkida leib poisid, kes läks Ameerika Ühendriigid.
tatar
"Kapsasupp jah puder - meie toit" - öeldakse. Sel juhul putru ei ole olemas, ja tatar. Raamatus kuulus kokk Pokhlebkin "Ajalugu peamiste toiduainete» Tatar nimega "sümbol vene identiteedi." Madalapalgaliste, mitmekülgsus ja lihtne toiduvalmistamiseks tatar on väga populaarne endise Nõukogude Liidu. Ei saa öelda välisriikides. Enamikus riikides Euroopas ja Aasias ning USAs ei ole isegi teada tatar. Näiteks siin on armas
tüdruk ütleb tellijatele-JaapaniMis "tatar" ja kuidas seda ravida.Kuivatamine Unimaguna
Kuivatamine - traditsiooniline toode Vene kööki. Mitte midagi Samovar sageli riputada ahela bagelid. Vastavalt üks versioon, kodumaale - Valgevene linna Smorgon. Seal on palju variatsioone see kulinaarse tooteid. Näiteks Ameerikas, populaarne bagelid ja Saksamaal - kringlid. Aga kuivatamist moon on raske leida, kuid kuna paljud Vene miss teed bagelid.
kodujuust
Venemaal kohupiim ja juust - on kaks olulist erinevust. Meie arusaam, murenev juust, millel on tugev piimjas maitse. Lääne kultuuri, kohupiim peetakse omamoodi noorte pehme juust. USAs ja Euroopas, isegi teraline kohupiim nimetatakse küla - kodujuust. Riiulid Euroopa, Aasia ja Ameerika kauplustes on raske leida normaalne, tavaline meile juust. Tavaliselt müüvad selle analoogide: mida me nimetame kodujuust või pehme (sageli soolane) juust. Kokk väga, väga raske, sest me armastame teda või pelmeenid cheesecakes.
marjad
Wild maasikas, sõstar, karusmari - lemmik kohtleb neid, kes kulutavad suvel riigis või kes on talus. Kahjuks Lääne need marjad on haruldane, kuigi ja seal kasvavad. Näiteks metsmaasikatäidise kasvab peaaegu kõik Euraasia ja on leitud ka Põhja-ja Lõuna-Ameerikas. Aga seal ei ole populaarne gastronoomiline kasutab.
kuivatatud kala
Särg, mudil, tint - ei ole ainult suupiste õlle, on rituaal Vene inimesed. Aegajalt soovite midagi soolane ja kuivatatud kala siin võib olla väga kasulik. Kui oled fänn suupiste, siis välismaal, siis on raske. Fakt on, et isegi traditsioonilise mereriigid, nagu Türgi, osta kuivatatud kala on raske. Välismaalased lihtsalt ei meeldi kala niimoodi.
sinep
Sinep - maailmakuulsa maitseainena. On raske leida riiki, kus seda ei kasutata. Ainus probleem on see, et Euroopas ja Ameerikas eelistavad magus sinep, kus on palju lisandeid (Dijon, Baieri ja teised). Venemaal aga tahaksite mõnu. Seetõttu on paljud meie koduperenaised, minna välismaale, valmistada sinepi ise: Osta sinepipulber on lihtsam kui "normaalne" valmistoode.
marineeritud kurgid
Krõmpsuv soolatud kurgid ja mahlane marineeritud tomatid - mõnest sõnu vene inimese sülje sõite. Peaaegu iga pere on kaubamärgiga retseptid konserveerimine talveks. Lääneriikides, muidugi saab osta marineeritud kurgid, kuid kuidas nad võrrelda majapidamises trohlitrovochkami?
võikompvek
Kui te segada kondenspiima, suhkru, melassi ja võid iiris on saadud. Inglise keelt kõnelevates riikides, see magustoit nimetatakse "sepitsus" ja jagatud kahte liiki: piim (toffee) ja ilma selleta (sepitsus). Maiustused, nagu iirised välismaal palju, kuid ükski neist ei saa võrrelda meie "kuldne võti" ja "võtmed-kisom". Meie jaoks on see maitse lapsepõlve, ei laseks, et võimatu.
doktoriõppe vorsti
Kaks aastat hiljem, see kultus Nõukogude vorsti pöördeid nii palju 80 aastat. Arendanud omaenda retseptid viinud Mikojan. Doktoritöö nii kiindunud Nõukogude kodanikud, et ta sai isegi lisada erinevaid roogasid (salat, hash); ja rasketel aegadel võileib peeti peaaegu delikatess. Välismaal keeduvorstid on väga reserveeritud, eelistades suitsutatud või jerked vorstid toodet.
Keefir ja hapukoor
Lääne-Euroopa ja Aasia riigid, samuti Ameerikas napp valik piimatooteid. Kui on natuke rohkem juustu analoogid, siis leida autentne keefir, hapendatud küpsetatud piima või koort on problemaatiline. In English hapu - hapukoor, maitse ja konsistents on rohkem nagu Kreeka jogurt, kui tavaline koor. Keefir pakend koos kirjaga võib leida, kuid nagu öeldakse vene, elavad välismaal, maitse on väga erinev keefiri müüakse Venemaal. Analoogid Rjaženka mitte. Seal petipiim (petipiim), kuid see on, sest nad ütlevad, on teine lugu.
seened
Söö seeni üle kogu maailma. Aga igas piirkonnas on oma kultuur ja seene tarbimist. Näiteks Venemaal, nagu marineeritud seened ja paljudes Euroopa riikides, neid peetakse mittesöödav. Ja Jaapanis ja teistes Aasia riikides on leitud väga eriline, meile teadmata seeni. Paljud väljarännanud jäta marineeritud seened ja päikese käes kuivatatud valge.
halvaad
Halva - populaarne magustoit maailmas. Aga halvaad, toodetud erinevates riikides erinevad koostise ja sellest tulenevalt, et maitse. Venemaal ja paljudes teistes Ida-Euroopa riikides eelistavad halvaad päevalille seemned. Ta on veidi lahti järjepidevus ja pigem tumedat värvi. Lääne-Euroopas ja Aasias, näiteks halvaad - haruldus.
hapukapsas
Hapukapsas tammevaatides kuid Mochenov õuna - ei ole klassikaline vene kööki? Aga riigi roog hapukapsas peetakse mitte ainult Venemaal, vaid ka Saksamaal. Seal on "zauerkraut» (hapukapsas) ja üsna sageli süüa. Aga retsept on endiselt erinev (näiteks funktsioon Vene hapukapsas, et kasutada selle valmistamiseks nn talve sordid selle juurvilja) ja lõuna mandritel (Lõuna-Ameerika, Austraalia), hapukapsa ja kõik haruldased külaline.
hautis
Valik liha ja kala välisriikides muud kui meil. Näiteks Taani te ei leia makrelli õli, kuid on tuunikala. On raske leida ja Gostovskaya hautis - tema koha riiulid erinevate konserveeritud sinki.
moos
See on traditsiooniline vene magustoit. Lääne-Euroopas ja Ameerika Ühendriikides eelistavad moosi seotud moose ja marmelaadid. Erinevalt meie maiuspalad on see, et moos, tavaliselt on ebaühtlase kooskõla - terveid puuvilju või puuvilju, pluss mittelikviidset siirup. Paljud miss omatehtud moosi, selle maitse on seotud lapsepõlve, kui ta oli segunenud koorik leiba. Pea meeles?
heeringas
Peaaegu kõik läinud välismaale öelda: "Me ei pane hea heeringas." Kas pole heeringas? Jah, kuid mitte niimoodi. Arusaam Vene rahva maitsev räim - soolatud ja rasvane. Ostame seda, reeglina tervikuna, koos pea ja saba, kitsenduse ise ja Teenindame lauale õliga ja sibul. Paljudes riikides (nt Taani) leviku... magus heeringas. See on marineeritud, lisaks mett või suhkrut. Isegi kuulsa hollandi heeringas (Haring) erineb maitse. Nr hullem kui meil, lihtsalt erinevad.
sefiir
On teada, et valmis vahukommi Antiik-Kreeka. See magustoit on populaarne paljudes riikides. Aga jälle, ainus erinevus on retsept. Ameerikas, näiteks meeldib sefiir, kuid erinevalt meie vahukommi, valmistades seda ilma munad. Kõigi erinevaid hõrgutisi pastiloobraznyh välismaal on raske leida meile tuttav vahukommid.
majonees
Stopp! Stopp! Stopp! Niikaua kui sa ei jookse kommentaarides tõsta arutelu kahju majonees, olgem tunnistama, et see on väga populaarne toode meie riigis. Temaga süüa esimest kursust, viimistletud teiseks nad täitke salat. Harjumus - suurriigi ...
Päritolu majoneesi on üsna keeruline (on mitmeid versioone) ja ajaloo ehitud (isegi sama toitu võib leida paar retseptid). Vene majoneesi traditsiooniliselt toodetud päevalilleõli, vesi, muna ja sinepipulbrit, sool ja suhkur. Ameerikas, liiga, lisada sidrunimahl ja Jaapan - riisi äädikat. Lisaks on igal riigil on oma tehnoloogia. Seetõttu sisserändajad endise Nõukogude Liidu tihti maitsnud kümneid majonees otsima midagi isegi eemalt meenutavad native "Provence", kuid sageli asjata.
piparkook
Piparkoogid Venemaa kutsus mee leiba. Esialgu olid nad valmis tegelikult ainult jahust ja mesi. Ja hiljem hakkas lisada erinevaid vürtse. Paljud inimesed arvavad, et see traditsiooniline Vene delikatess. See ei ole nii. Gingerbread peetakse sünnikodu Lääne-Euroopas. Seal vürtsikas cookie - traditsiooniline jõulueinet (Lebkuchen, Frankfort piparkoogid, piparkoogid meeste). Meie piparkooke kuklid ja magus, sageli koos täitmise (moosi või keedetud kondenspiima), ja me süüa, mitte ainult pühade, aga ka ajal lihtne tee.
Ja millist toitu te jätate, kui olete välismaal? Ootab oma kulinaarsed kommenteerida.