Kuidas kokk porgandikook ja muud ebatavaline, kuid väga maitsev magustoidud

1. Porgandikook võiga koorest Martha Stewart

koostisosade

Et kindlustada koogid:

• 310 g jahu + natuke hajutab;
• 1 tl küpsetuspulber;
• 1 tl söögisooda;
• 1 tl jahvatatud kaneeli;
• ¾ tl soola;
• Tl jahvatatud ingverit;
• ¼ tl jahvatatud muskaatpähklit;
• 340 g võid + natuke määrida;
• 200 g pruuni suhkrut;
• 100 g valget suhkrut;
• 3 muna;
• näputäis vanilje;
• 120 ml vett;
• 450 g porgandit;
• 200 g pekani- (võib asendada teiste pähklite omal valikul).

Sest koor:

• 450 g koorejuust;
• näputäis vanilje;
• 230 g võid,
• 900 grammi tuhksuhkrut.

ettevalmistamine

Kombineeri jahu, küpsetuspulber, söögisooda, kaneel, sool, ingver ja muskaatpähkel. Electric mikser, rütm või ja mõlemat tüüpi suhkur kuni kreemjas. Omakorda lisada õli segu muna ajal hoolikalt vihtlemine.

Lisa muna segu vanilliin, vee ja porgand, riivitud see peenele riiv. Segage massi mikseriga. Segage jahusegul sellele ja segage ühtlaseks massiks. Haki pool pähklid, lisage taignale ja sega hästi.

Kata põhi pärgament kolm vormid läbimõõt 22 cm, harja või ja puista jahuga. Kui teil on ainult üks vorm, lihtsalt süüa koogid omakorda.

Spread taigna vormid ja küpsetada 180 ° C juures umbes 30 minutit. Kontrolli valmisolekut koogid hambaork ta peaks minema kuiv. Pärast keetmist, jätad need vormid 15 minutit, siis eemaldatakse ettevaatlikult ja täielikult jahtuda.

Beat mikseriga toorjuustu ja vanilje. Vähehaaval lisada väikesteks tükkideks või ja vahusta. Parts Sega tuhksuhkur ja rütm kreemi ühtlaseks massiks.

Kergelt lõigatud tippude kahe ohvrileibu Kooki ühtlasem. Asetage esimene kook serveerimisnõus ning määri tükeldatud osa koor. Katke teise cut-off Korzh, määrige kreemi ja top kolmanda kooki.

Coat üleval ja pool kook koor. Vajutage ülejäänud pähklite kreem pool kooki. Enne serveerimist aseta magustoit külmkapis tund aega.

5 hämmastavalt maitsev kook, mis saavad hakkama iga →

2. Niiske porgand ja banaan kook šokolaadiglasuuri

koostisosade

Koogi:

• 220 g jahu;
• Tl küpsetuspulbrit;
• 1 tl söögisooda;
• 90 g kakao;
• näputäis soola;
• 4 banaanid;
• 150 g porgandit;
• 240 ml vett või piima;
• 120 ml taimeõli või võiga, sulas + natuke määrida;
• 100 g tolmsuhkrut
• näputäis vanilje.

Sest glasuur:

• 125 g tumedat šokolaad;
• 120 g võid,
• natuke tuhksuhkrut - valikuline.

ettevalmistamine

Kombineeri jahu, küpsetuspulber, söögisooda, sool ja kakao. Viiluta banaanid ja porgandit ja pyuriruyte neid segisti. Sega saadud püree, õli ja vee või piimaga.

Lisa porgand segu tuhksuhkur ja segatakse põhjalikult. Vala see segu jahu segu, lisada vanilje ja segage homogeense.

Pane tainas võiga määritud vorm 16 cm läbimõõduga. Küpsetada eelnevalt kuumutatud 180 ° C ahjus umbes 40 minutit. Enne eemaldamist kook vormist, jahutatakse.

Aluse Pange šokolaad kiibid ja võid. Segades sulata veevannis homogeensuse. Kui segu tundub liiga magus, lisada tuhksuhkur. Määrige kook veidi jahtunud glasuur ja koht külmkapis pool tundi.

Chocolate sepitsus kolme koostisosa →

3. Porgand ja kõrvits kook apelsini Kuorrutus

koostisosade

• 250 g võid + natuke määrida;
• 200 g suhkrut;
• 3 muna;
• 250 g jahu;
• 2 tl küpsetuspulbrit;
• näputäis soola;
• 1 tl söögisooda;
• Tl jahvatatud kaneeli;
• ¼ tl jahvatatud muskaatpähklit;
• ¼ tl jahvatatud nelki;
• 3 oranž;
• 100 g porgandit;
• 100 g suvikõrvits;
• 140 g tuhksuhkrut.

ettevalmistamine

Whisk mikseris või, suhkur, muna, jahu, küpsetuspulber, sool, söögisooda, kaneel, muskaat, nelk ja riivitud koor kahe apelsinid. Lisa riivitud keskelt riiv porgandid ja suvikõrvits ja segatakse hästi.

Täida õli vorm läbimõõt 23 cm ja asetage tainas tagasi. Küpsetada 180 ° C juures umbes 30 minutit. Kontrollige valmisolekut hambatikuga: ta peab minema keskel net pirukas.

Sega tuhksuhkur ja 2-3 spl apelsinimahla. Vala saadud glasuur veidi jahtunud kook ja puista riivitud koor ülejäänud apelsinid. Enne serveerimist, oodake, kuni glasuur kõvastub.

5 maitsvaid kooke suvikõrvits →

4. Porgand-õuna kuklid pähklid

koostisosade

• 250 g jahu;
• 150 g suhkrut;
• 2 tl söögisooda;
• 1½ tl küpsetuspulbrit;
• 1½ tl jahvatatud kaneeli;
• ¼ tl jahvatatud muskaatpähklit;
• näputäis jahvatatud nelki;
• ¼ tl soola;
• 240 ml taimeõli;
• 4 muna;
• 160 g porgandit;
• 2 keskmise õunad;
• 120 g pähkel;
• 1-2 spl kookospähkli - valikuline.

ettevalmistamine

Sega jahu, suhkur, söögisooda, küpsetuspulber, kaneel, muskaat, nelk ja sool. Lisa või ja munade ja segatakse põhjalikult.

Seejärel sisestage riivitud riivitud porgandit kooritud õunad, Hakitud pähklid ja kookospähkli ja segatakse uuesti.

Levitage tainas vormid keeksikesi, täites neid umbes kolmveerandi mahust. Küpsetada 180 ° C juures 20-25 minutit.

10 maitsvat ja originaalset koogid õuntega →

5. Porgand-kaeraküpsised

koostisosade

• 100 g kaerahelbed;
• 90 g jahu;
• 1½ tl küpsetuspulbrit;
• 1½ tl jahvatatud kaneeli;
• näputäis soola;
• 2 spl võid;
• 1 muna;
• näputäis vanilje;
• 120 g mett;
• 70 g porgand.

ettevalmistamine

Kergelt lihvima kaerahelbed blenderis või kohviveski. Lisa see jahu, küpsetuspulber, kaneel ja sool ja segatakse hästi. Eraldi konteiner, segada sulavõi, muna, vanilje ja mee.

Segage jahu segu mee ja segatakse põhjalikult. Lisa riivitud porgandid ja sega uuesti. Eemaldage tainas külmkappi pooleks tunniks.

Küpsetusplaadile, sätestati pärgament, kuju cookie tainas ja õrnalt suruge iga tera. Küpsetada 160 ° C juures 12-15 minutit. Enne nihutades lõppenud küpsiseid, jätke see küpsetusplaadile 15-20 minutit.

30 retseptid maitsvaid küpsiseid šokolaadi, kookose, pähklid ja mitte ainult →

6. Porgand sõõrikud tuhksuhkruga

koostisosade

• 1 muna;
• 120 ml apelsinimahla;
• 60 g võid,
• 2 pressida vanilliin;
• 50 g pruuni suhkrut;
• 125 g jahu;
• Tl küpsetuspulbrit;
• ¼ tl söögisoodat;
• ¼ tl soola;
• Tl jahvatatud kaneel;
• ¼ tl jahvatatud nelki;
• 150 g porgandit;
• 2 supilusikatäit piima;
• 120 g tuhksuhkrut.

ettevalmistamine

Klopi munad, lisage need apelsinimahl, sulavõi, näputäis vaniljet ja suhkrut ja sebima uuesti. Kombineeri jahu, küpsetuspulber, söögisooda, sool, kaneel ja nelk. Segage jahusegul munasse ja segage tainast. Lisa riivitud porgandid ja sega hästi.

Levitage tainas vorm Küpsetamine sõõrikud ja panna eelsoojendatud 180 ° C ahjus umbes 10 minutit. Pärast küpsetamist veidi jahtuda.

Vala piim potti, lisa vanilje ja kuumutage üle keskmise soojuse. Sega tuhksuhkur ning segage, kuni segu on sile.

Katke küpsetuspaberiga pärgament. Eemalda tulelt, pane iga sõõrik glasuur küpsetusplaadile ja laadige see kõvaks.

10 retseptid maitsvaim vohav kommi täidised ja ilma →

7. Porgand rullides koor

koostisosade

Koogi:

• 3 muna;
• 130 g suhkrut;
• näputäis vanilje;
• Tl soola;
• 1 tl küpsetuspulbrit;
• 1 tl jahvatatud ingver;
• ¼ tl jahvatatud muskaatpähklit;
• 2 tl jahvatatud kaneeli;
• 90 g jahu;
• 200 g porgandit;
• natuke taimeõli;
• 30 g tuhksuhkrut.

Sest koor:

• 170 g toorjuustu;
• 60 g võid,
• 250 g tolmsuhkrut
• näputäis vanilje.

ettevalmistamine

Põhjalikult sebima munad mikseriga. Sega suhkur ja whisk uuesti. Lisa vanilje, sool, küpsetuspulber, ingver, muskaatpähkel, kaneel ja jahu ja sebima kuni sile. Lisa riivitud porgandid ja sega hästi.

Kata fooliumiga pan mõõtmiseks 25 × 38 cm ja rasva õli. Vala taigna, tasemele õhuke kiht ja küpsetada 10-15 minutit temperatuuril 180 ° C.

Laiali laual puhta köök rätik ja puista tuhksuhkrut. Pane kuuma kooki rätik. Alustades kitsas külg, rullida kook rulli rätikuga ja jäta vähemalt tund aega, kuni see on täielikult jahtunud.

Beat koos mikseriga toorjuustu ja võid. Lisa tuhksuhkur ja vanilje ja sebima kuni sile. Hoolikalt Rullige jahtunud kook, leviku koor peal ja rulli uuesti rull. Hoidke see külmkappi 30-60 minutit.

3 lihtne ja hämmastavalt dessertide →

8. porgand kommid

koostisosade

• 600 g porgandit;
• 100-200 g suhkrut;
• 1-2 teelusikatäit sidrunimahla;
• 50 g maapähkli;
• 50 g kookosõli.

ettevalmistamine

Riivi porgandid peenriiviga, lisada suhkur ja sidrunimahl ning segage. Suhkru kogust sõltub teie maitse.

Pane palju porgandid pannil paksu põhja ja koht üle keskmise soojuse. Kuumuta pidevalt segades, kuni vedelik on aurustunud. Siis keeda madalal kuumusel veel 5 minutit mass pakseneb ja jahtuda.

Toast pähklid pannil, eemalda koor ja jahvatatakse segisti. Märgade kätega kuju porgand mass väikesed pallid. Roll pooled neist pähklite ja teine ​​pool - in kookoshelbeid.

vt ka

• Parim koogikesi mikrolaineahjus, mis on valmistatud 5 minutit →
• 10 maitsvaid kooke küpsiseid, et ei pea ahju →
• 20 desserts tavalise lehttainapõhi →