Kuidas kokk suppi ilma retseptita

borši ja kapsasupp - see on eriline vene kööki supid, ajalugu ja unikaalne toiduvalmistamise tehnoloogiat. On Layfhakere neid eraldi artiklid pühendatud. Aga täna, saad universaalne juhend, millega saab valmistada kümneid teisi supid. Retseptid ei pea! Peaasi - teada põhimõtteid.

Seda tabelit saab valmistada suppi, mis põhineb teie maitse-eelistusi ja tooted saadaval külmkappi.

Vali üks koostisosa kõigis veergudes. Tooted sama liini on täiesti koos üksteist. Aga ilu on see, et kõik komponendid on omavahel vahetatavad. Kui sul ei ole Kreeka jogurt, see on täiesti võimalik asendada koor või hapukoor. Ei see ega teine ​​ega kolmas? Invent asendaja ise!

Need supid - taeva kingitus neile, kes järgivad näitaja. Nad on palju vähem kaloreid kui supp, borš ja muud supid, lihatäidisega.

Käsitletakse loominguline cooking, ja siis tund oma laua on maitsev soojenemise supp. Aga retsepti? Ta ei vaja, kui siis uurib aluspõhimõtteid.

Reegel 1. Viiluta köögiviljad ühtne tükki

Kui pool koostisosade jämedalt hakkida ja muu peeneks hakitud siis, kui esimene osa on keedetud, teine ​​on muutunud segadus. Et püreesupp ei ole probleem. Aga sel juhul, pea meeles, et väikesteks tükkideks kokk kiiremini.

Veenduge, et kõik komponendid lõigatakse supp olid sama suurusega.

Reegel 2. Ärge püüdke uputavad tooted

Vesi või puljong peaks olema lihtsalt piisavalt lihtsalt katta köögivilju. Sa ei tohiks valada vedelik pan ääreni. Erand - keetmine kaunviljad. Nad neelavad palju vedelikku.

Kui supp on liiga paks, lisada puljong. See on lihtsam kui vabaneda liigse vedeliku.

Reegel 3. Proovi!

Supp tuleks keedetud koos degusteerimislusikat käes. 20 minutit pärast algust toiduvalmistamiseks, tema abi, siis, kui kunstnik, saad teha puudu tooni palett maitse.

"Mmm, ebapiisav soolamine" - lisa soola. "Mulle meeldib minna mõnu" - natuke rohkem chili. "Tundub liialdatud köömnetega" - lahjendatud puljong või vesi.

Pingutama ja maitse nende supp täiuslikkuse!

Reegel 4. Kasutage pott kaanega

Toiduvalmistamisel suppi on oluline mitte keeta ära vedelik. Vajad kaas! Kata pann, ja kõik saab trahvi. Ja kui supp osutus liiga õhuke ja vajadust parandada, eemaldada kate lõpus toiduvalmistamiseks - liiga palju aurustub.

Reegel 5. Sõpru blender

Saumikseirga köögis täidab palju kasulikke funktsioone. Kasutage seda supid. See on hädavajalik supid, kartulipuder. Üks klõps ja sa ei pea midagi tegema käsitsi lihvima. Ja õrnem kreemjas tekstuur purustatud blender, pingutamiseks supp läbi sõela.

Supp on valmis! Kõik, mis jääb teile, - valada supp kaussi ja lõigatud leiba. Head isu!

Kirjutage kommentaarides kuidas kokk supid. Kas teil on elus häkkimise oma suppi?