10 mahlase roosa lõhe retsepti ahjus
Haridusprogramm Toit / / December 28, 2020
Küpsetage kala sidruni, tomatite, kartulite, juustu, riisi, hapukoorekastme ja muuga.
1. Roosa lõhe sidruniga ahjus
Koostisosad
- 2 väikest sidrunit;
- 2 küüslauguküünt;
- 2 spl oliiviõli
- 1 tl kala vürtsi
- 4-5 oksa tüümiani;
- 1 roosa lõhe rümp;
- ½ tl soola;
- maitse järgi pipart.
Ettevalmistus
Eemaldage ühe sidruni koor ja pigistage sellest mahl, lõigake teine ringideks. Kombineerige koor ja mahl hakitud küüslaugu, või, vürtside ja tüümianihakklihaga.
Eemaldage kalalt saba ja pea, seejärel loputage seda põhjalikult seest ja väljast. Tehke rümba jaoks mitu madalat ristlõiget. Hõõru roosa lõhe soola ja pipraga ning pintselda korralikult marinaadiga. Sisestage jaotustükkidesse sidruniviilud, ülejäänud asetage sisse. Seejärel pange 30-40 minutiks külmkappi marineeruma.
Viige roosa lõhe fooliumisse ja keerake tihedalt kokku. Küpseta umbes 20 minutit 200 ° C juures. Seejärel avage foolium ja küpsetage sama kogus.
Üllata oma külalisi🥪
- 10 isuäratavat punast kala võileiba, mis kaovad esimestena laualt
2. Roosa lõhe kartuliga ahjus
Koostisosad
- 800 g kartulit;
- 1-2 sibulat;
- 600 g roosat lõhefilee või praed;
- sool maitse järgi;
- pipar - maitse järgi;
- 2 spl sidrunimahla
- 80-100 g võid;
- 80-100 g hapukoort.
Ettevalmistus
Lõika kartul väikesteks tükkideks, sibul neljaks. Maitsesta kala soola, pipra ja vala sidrunimahlaga ning pintselda seejärel sulavõiga (kasuta umbes ⅔) ja hapukoorega. Viige see küpsetusnõusse.
Pange selle kõrvale sibulaga kartulid, kergelt soola ja valage üle õliga. Kata vorm fooliumiga. Küpseta roosat lõhet umbes 20 minutit temperatuuril 200 ° C. Seejärel eemaldage foolium ja keetke veel 5-10 minutit.
Salvestage retseptid🥗
- 9 heeringa retsepti kasuka all: klassikast julgete katseteni
3. Roosa lõhe köögiviljadega ahjus
Koostisosad
- 400 g roosat lõhefilee või praed;
- sool maitse järgi;
- pipar - maitse järgi;
- 3 spl sidrunimahla
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- 2 supilusikatäit taimeõli või võid.
Ettevalmistus
Kala soola ja pipart, valage sidrunimahlaga ja laske külmkapis 30 minutit. Lõika sibul ja porgand väikesteks tükkideks. Kuumutage pannil keskmisel kuumusel õli. Prae köögivilju 5-6 minutit.
Seejärel jahutage neid veidi ja viige fooliumile. Asetage kala peal ja sulgege tihedalt. Küpsetage roosat lõhet umbes 20 minutit temperatuuril 200 ° C, seejärel avage foolium ja küpsetage veel 10 minutit.
Nautige🎣
- 10 maitsvat salatit tuunikonserviga
4. Roosa lõhe ahjus valge veini ja sojakastmega
Koostisosad
- 40 g fariinsuhkrut;
- 40 ml valget veini (saab asendada veega);
- 60 ml sojakastet;
- 40 ml sidrunimahla;
- 50 ml oliiviõli;
- 700 g roosat lõhefileed.
Ettevalmistus
Sega suhkur veini, sojakastme ja sidrunimahlaga. Kui selle kristallid lahustuvad, lisage õli. Lõika filee umbes 3-4 sentimeetri laiusteks viiludeks. Pange ahjuvormi ja valage kastmega, nii et kala oleks ühtlaselt kaetud.
Küpseta roosat lõhet umbes 15–20 minutit temperatuuril 200 ° C. Küpsetamise ajal võta kala perioodiliselt välja ja vala kaste anuma põhjast.
Proovige🥣
- 10 retsepti kalasupile haugist, ristikarpidest, haugist, lõhest ja muust
5. Roosa lõhe ahjus tomatite ja juustuga
Koostisosad
- 300–400 g roosat lõhefileed;
- 1 tomat;
- 60 g kõva juustu;
- 1 supilusikatäis taimeõli;
- sool maitse järgi;
- maitse järgi pipart.
Ettevalmistus
Lõika kala portsjoniteks, tomatid ja juust viiludeks. Riivi juust jämeda riiviga.
Määri küpsetusvorm õliga. Pange kala sinna, sool ja pipar. Aseta peale tomativiilud ja juust. Küpseta umbes 15-20 minutit 180 ° C juures.
Valmistage kindlasti ette🥘
- 7 suurepärast ideed, kuidas ahju küpsetada
6. Roosa lõhe ahjus sibula ja juustuga
Koostisosad
- 80 g kõva juustu;
- 1-2 sibulat;
- 1 küüslauguküünt;
- ½ sidrunit;
- 1 supilusikatäis taimeõli;
- 700 g praed või roosa lõhe filee;
- 1 spl sojakastet
- sool maitse järgi;
- pipar - maitse järgi;
- 2 supilusikatäit majoneesi.
Ettevalmistus
Riivi juust jämeda riiviga. Lõika sibul rõngasteks või poolrõngasteks. Viige küüslauk läbi pressi või tükeldage. Pigista sidrunist mahl välja.
Kata ahjuvorm fooliumiga nii, et osa sellest jääks väljapoole. Määrige õliga. Pange kõigepealt sibul ja küüslauk ning seejärel kala. Nirista peale sojakaste ja sidrunimahl. Maitsesta soola ja pipraga ning pintselda majoneesiga.
Ümbriku moodustamiseks sulgege fooliumi servad. Küpsetage kala umbes 20 minutit temperatuuril 180 ° C. Seejärel avage foolium, piserdage roosa lõhe juustuga ja küpseta veel 10 minutit.
Aita ennast🍳
- 10 huvitavat ja maitsvat haugitoitu
7. Roosa lõhe šampinjonidega ahjus
Koostisosad
- 300 g šampinjone;
- 1 sibul;
- 100 g kõva juustu;
- 4-6 haru tilli;
- 1-2 supilusikatäit taimeõli;
- 100 g hapukoort;
- 2 tl sidrunimahla
- 1 tl soola
- pipar - maitse järgi;
- 700 g roosat lõhefileed.
Ettevalmistus
Lõika seened väikesteks tükkideks, haki sibul. Riivi juust jämeda riiviga. Tükelda till.
Kuumutage pannil keskmisel kuumusel õli. Prae seeni sibulaga 8-10 minutit, seejärel jahutage. Ühendage need hapukoore, sidrunimahla, tilli, soola ja pipraga.
Pange kala fooliumile, asetage kastmega ja juustuga. Pakkige tihedalt kokku ja küpsetage 20-25 minutit 200 ° C juures.
Valige parim🍔
- 10 originaalset retsepti kalakookidele
8. Roosa lõhe ahjus kartulite ja meega
Koostisosad
- 500 g roosa lõhefilee;
- 1 sibul;
- 350 g meeseeni;
- 5-6 kartulit;
- 100 g kõva juustu;
- 3 supilusikatäit taimeõli;
- sool maitse järgi;
- maitseained kaladele;
- 150 g majoneesi või hapukoort.
Ettevalmistus
Lõika kala väikesteks tükkideks, sibul - poolrõngastesse, seened - pooleks, kartulid - viiludeks. Riivi juust jämeda riiviga.
Kuumuta pannil keskmisel kuumusel kaks supilusikatäit õli. Prae kala 8–10 minutit seente ja sibulaga, soola ja lisa vürtse.
Määri küpsetusvorm ülejäänud õliga. Kihtide kaupa kartulid, kala praadimine ja jälle kartulid. Pintselda majoneesiga ja puista üle juustuga. Küpseta umbes 30 minutit temperatuuril 180 ° C.
Tehke ilma põhjuseta🥫
- 10 lihtsat salatit kalakonservidega
9. Roosa lõhe hapukoorekastmega ahjus
Koostisosad
- 400 g roosa lõhefilee;
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- 50–70 g kõva juustu;
- sool maitse järgi;
- 1 spl sidrunimahla
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- 4 supilusikatäit hapukoort;
- 1-2 tl lauarõigast;
- maitse järgi pipart.
Ettevalmistus
Lõika kala keskmisteks kuubikuteks, sibul väikesteks. Riivi porgand ja juust jämeda riiviga. Pange roosa lõhe kaussi. Maitsesta soolaga, vala sidrunimahlaga, sega ja jäta 20-30 minutiks külmkappi seisma.
Kuumutage pannil keskmisel kuumusel õli. Prae sibulaid 3-5 minutit, seejärel lisage porgandid ja keetke veel 5-6 minutit. Kombineerige hapukoor mädarõika, soola ja pipraga.
Kombineerige kala jahtunud köögiviljaprae ja kastmega. Pange vormi ja piserdage juustuga. Küpseta umbes 20 minutit temperatuuril 180 ° C.
Rõõmustage oma perekonda👌
- 10 lihtsat retsepti kala taignas
10. Roosa lõhe porgandi ja riisiga ahjus
Koostisosad
- 1 roosa lõhe rümp;
- 50-60 g riisi;
- 2 porgandit;
- 3 küüslauguküünt;
- 2 muna;
- 2 supilusikatäit taimeõli.
Ettevalmistus
Loputage kala ja eemaldage lõpused. Hammustage köögikääridega harja pea ja saba küljelt, seejärel tõmmake see koos ribidega hoolikalt välja. Lõika osa viljalihast seest ära, nii et nahale ei jääks rohkem kui sentimeetrine kiht.
Keeda pehmeks porgand alates riis. Jahutage see maha. Riivi köögivili jämeda riiviga. Viige küüslauk läbi pressi. Sega kõik riisi, hakitud kalamassi ja munadega. Täida roosa lõhe ja kinnita kõhu servad puidust vardadega.
Pange kala võiga määritud ahjuplaadile. Küpseta umbes 25 minutit temperatuuril 180 ° C. Seejärel pintselda roosa lõhe keeduharja abil veega ja vala veidi vedelikku küpsetusplaadile. Keeda veel 25 minutit.
Loe ka👩🍳
- 9 maitsvat punase kaaviari võileiba, mida soovite proovida
- 8 maitsvat kiluvõileiba, mis saavad teie lemmikuteks
- 7 viisi, kuidas kodus roosat lõhet kiiresti ja maitsvalt marineerida
- 7 lihtsat ja maitsvat viisi roosa lõhe kaaviari marineerimiseks kodus
- 7 viisi, kuidas kodus kiiresti ja maitsvalt makrelli süüa