Soe Tai salat veise- ja köögiviljadega

Tänu täiesti erinevate maitsete ebatavalisele kombinatsioonile saab Tai veiselihasalat teie lemmikuks. Seda roogi saab pakkuda nii puhkusel kui ka tööpäevadel.

• Retsepti autor: Artjom Gorbunov
• Pärast ettevalmistamist saate 3 portsjonit
• Valmistamisaeg: 5 minutit
• Ettevalmistusaeg: 35 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 40 minutit

Koostisosad

• Veisefilee 300 g
• Oliiviõli 1 spl lusikas
• Kurgid 2 tükki
• Lilla vibu 1 tk
• Kirsstomatid 6-8 tükki
• Cilantro 1 kimp
• Roheline sibul 1 kamp
• Sojakaste 1 spl lusikas
• Kalakaste 2 spl lusikad
• Roosuhkur 1 tl lusikas
• Küüslauk 1 nelk
• Salati lehed 1 kobar
• Sidrun ½ tükki

Keetmismeetod

• Loputage ja kuivatage veiseliha paberrätikutega. Lõigake see õhukesteks ribadeks.

• Prae liha hästi kuumutatud pannil oliiviõliga.

• Lõika kurk viiludeks, sibul ribadeks ja lõika kirsstomatid pooleks. Tükelda cilantro ja roheline sibul.

• Sega väikeses kastrulis soja- ja kalakaste, suhkur ja pressitud küüslauk. Kalla sinna köögiviljad ja pane tulele. Laske neil veidi soojeneda (ärge kustutage!) Ja eemaldage tulelt.

instagram viewer

• Aseta vaagnale salatilehed, praetud veiseliha, kastmes soojendatud köögiviljad. Valage see kõik sidrunimahlaga ja piserdage ürtidega.

5.02