10 maitsvat ja südamlikku oasuppi
Haridusprogramm Toit / / December 31, 2020
1. Oasupp sealihaga
![Oasupp sealihaga Oasupp sealihaga: lihtne retsept](/f/c26fb4eb6cd5f3bb522ae1705a8b7688.jpg)
Koostisosad
- 200 g ube;
- 250-300 g sealiha;
- 5-6 kartulit;
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- 2-3 küüslauguküünt;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- 1-1,5 liitrit vett;
- sool maitse järgi;
- 1 loorberileht.
Ettevalmistus
Leota ube 6–8 tundi või üleöö. Lõika sealiha keskmisteks tükkideks, kartul väikesteks kuubikuteks. Haki sibul. Riivi porgand jämeda riiviga. Viige küüslauk läbi pressi.
Kuumutage pannil keskmisel kuumusel õli. Prae sibulat, porgandit ja küüslauku 2–4 minutit. Pange oad koos sealihaga kastrulisse ja katke veega. Keeda umbes 35-45 minutit.
Lisa kartul, sool ja hauta 10-15 minutit. Seejärel lisage köögivilja praad loorberilehega ja keetke veel 5-10 minutit.
Proovige🍗
- 10 kanasuppi igale maitsele
2. Oasupp riisiga
![Oasupp riisiga Kuidas teha oasuppi riisiga](/f/8868c39622ee45a763e79e5365e9fcb3.jpg)
Koostisosad
- 100 g ube;
- 130 g riisi;
- sool maitse järgi;
- 1 porgand;
- 1 sibul;
- 1 paprika;
- 3-4 küüslauguküünt;
- 2-3 supilusikatäit taimeõli;
- 300 g konserveeritud tomateid oma mahlas;
- 2 liitrit keeva veega;
- 50 g tomatipastat;
- pipar - maitse järgi;
- paprika maitse järgi.
Ettevalmistus
Leota ube 6–8 tundi või üleöö. Seejärel tõsta kastrulisse, kata veega ja keeda umbes tund pehmeks. Keeda riisi soolaga maitsestatud vees umbes 10 minutit ja viska kogu vedeliku nõrgutamiseks nõusse.
Riivi porgand jämeda riiviga, lõika sibul ja pipar väikesteks tükkideks. Viige küüslauk läbi pressi. Kuumuta potis keskmisel kuumusel õli ning hauta porgandeid ja sibulat 6–7 minutit. Lisage pipar ja küüslauk ning keetke veel 7-8 minutit pidevalt segades.
Lisage tomatitükid koos mahlaga ja valage keeva veega. Pange samasse potti oad riisi, tomatipasta, soola, pipra ja paprikaga. Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni ja hauta veel 5–10 minutit.
Hinnake maitset🥣
- 10 ebatavalist suvikõrvitsasuppi tõelistele gurmaanidele
3. Oa- ja singisupp
![Oa- ja singisupp Oa-ja singisupp: lihtne retsept](/f/aeb0162ae8aa634867a792e696011c88.jpg)
Koostisosad
- 2-3 kartulit;
- 1 sibul;
- 400 g sinki;
- 1 porgand;
- 1 varss seller
- 2-3 oksakest tilli või peterselli;
- 1-2 küüslauguküünt;
- 2-3 supilusikatäit taimeõli;
- 400 g oakonserve;
- 1,3 liitrit kanapuljongit;
- sool maitse järgi;
- maitse järgi pipart.
Ettevalmistus
Lõika kartul, sibul ja sink väikesteks tükkideks. Riivi porgand jämeda riiviga või lõika ka väikesteks tükkideks. Haki seller ja ürdid. Viige küüslauk läbi pressi.
Kuumuta potis õli keskmisel kuumusel. Prae sibulat ja küüslauku 2 minutit. Minuti pärast lisage sink ja teise järel porgand, kartul, oad ja seller. Vala puljong, sool ja pipar ning keeda 20-25 minutit tasasel tulel.
Valmistage kindlasti ette🍄
- 10 aromaatsete šampinjonisuppide retsepti
4. Oasupp tomatitega
![Oasupp tomatitega Kuidas valmistada tomatioasuppi](/f/47e8d9c5a7e2decb4b1e7226b8b28a10.jpg)
Koostisosad
- 200 g ube (saab kasutada konserveeritud);
- 1 kg tomateid;
- 1-2 sibulat;
- 1 väike tükk ingverit (mitte rohkem kui sentimeeter);
- 1-1,2 liitrit vett;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- 1 näputäis kaneeli
- 1 tl köömneid;
- sool maitse järgi;
- pipar - maitse järgi;
- 1 tl paprikat
- 1 spl mett;
- koriandrit või muud rohelist maitse järgi.
Ettevalmistus
Leota ube 6–8 tundi või üleöö. Valage tomatitele keeva veega, seejärel eemaldage koor ja lõigake need väikesteks tükkideks. Haki sibul. Riivi ingver peenele riivile.
Keeda ube umbes tund. Kuumuta potis õli keskmisel kuumusel. Prae sibulat kaneeli ja köömnetega 5 minutit. Lisage tomatid ja oad koos puljongiga, milles seda keedeti.
Keeda, soola ja pipart, lisa paprika ja mesi. Hauta tasasel tulel umbes 7-8 minutit. Enne serveerimist kaunista ürtidega.
Kirjuta retseptid üles🍲
- 8 südamlikku, aromaatset ja maitsvat läätsesuppi
5. Oasupp seentega
![Oasupp seentega Oasupp seentega: lihtne retsept](/f/bc4d8ee32988d05c894f7c20d2833f42.jpg)
Koostisosad
- 200 g ube;
- 5–6 šampinjonit;
- 3 kartulit;
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- 2-3 supilusikatäit taimeõli;
- 1 liiter vett;
- sool maitse järgi;
- maitse järgi pipart.
Ettevalmistus
Leota ube 6–8 tundi või üleöö. Lõika seened ja kartulid väikesteks tükkideks, haki sibul. Riivi porgand jämeda riiviga. Kuumutage pannil keskmisel kuumusel õli. Prae sibulat ja porgandit 4-5 minutit. Lisa seened ja keeda veel 5–10 minutit.
Pange oad kastrulisse, katke veega ja keetke umbes tund. Seejärel pange umbes pooled oad kaussi ja tükeldage segistiga. Lisage keevasse suppi kartulid ja keetke 15–20 minutit. Seejärel pange sinna praad, tükeldatud oad, sool ja pipar ning laske veel 3-5 minutit tulel olla.
Aita ennast🥣
- 10 maitsvat suppi, mis on valmistatud värsketest ja kuivatatud puravikseentest
6. Supp ubade ja köögiviljadega
![Supp ubade ja köögiviljadega Oa- ja köögiviljasupp: lihtne retsept](/f/1e4968ea03facb5b5d927df5c5e90de6.jpg)
Koostisosad
- 200 g ube;
- 3-4 kartulit;
- ¼ keskmine sellerijuur;
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- 1,5 liitrit köögiviljapuljongit;
- ½ tl jahvatatud paprikat;
- sool maitse järgi;
- pipar - maitse järgi;
- 1 rohelise sibula vars.
Ettevalmistus
Leota ube 6–8 tundi või üleöö. Lõika kartul ja seller väikesteks tükkideks, sibul poolrõngasteks või peeneks. Riivi porgand jämeda riiviga.
Kuumutage pannil keskmisel kuumusel õli. Prae sibulaid porgandi ja paprikaga 6-7 minutit. Vala puljong ubadele ja keeda umbes 30 minutit. Seejärel lisage kartul, seller, paprika ja praad, sool ja pipar ning küpsetage sama palju. Enne serveerimist puista peale hakitud rohelist sibulat.
Hellita ennast🌶️
- 10 maitsvat sellerisuppi
7. Oasupp maisiga
![Oasupp maisiga Maisioasupi retsept](/f/fdf1ef136ff7abc5a4a525deae280d7e.jpg)
Koostisosad
- 500 g ube;
- 2 porgandit;
- 3 sibulat;
- 1 tšillipipar (võib kasutada hakitud kuivatatud);
- 2-3 küüslauguküünt;
- 650 g tomateid;
- 2-3 supilusikatäit taimeõli;
- 700-800 g jahvatatud veiseliha;
- 3 supilusikatäit tomatipastat;
- 250 g konserveeritud maisi (kasutada võib ka keedetud);
- sool maitse järgi;
- 700-800 ml vett.
Ettevalmistus
Leota ube 6–8 tundi või üleöö. Lõika porgandid, paprika ja sibul väikesteks tükkideks. Haki tšilli. Viige küüslauk läbi pressi. Valage tomatid mõne sekundi jooksul keeva veega, seejärel eemaldage koor ja jahvatage need segistis.
Keeda oad pehmeks, umbes tund. Kuumuta potis õli keskmisel kuumusel. Prae hakkliha 4-5 minutit. Lisa sibulad ja 5-6 minuti pärast porgandid ja keeda veel 4-5 minutit. Valage tomatipasta koos hakitud tomatitega, lisage paprika, küüslauk ja tšilli.
Hauta pidevalt segades umbes 25–30 minutit. Seejärel lisage mais koos ubadega, sool, katke veega, nii et supp ei oleks liiga vedel, ja laske veel 5-10 minutit tulel.
Rõõmustage oma perekonda🎃
- 10 erksat värvi, maitse ja aroomiga kõrvitsasuppi
8. Supp ubade ja kapsaga
![Supp ubade ja kapsaga Oa- ja kapsasupp: lihtne retsept](/f/f7886a0eed1ca62035dfc9139ef22e0f.jpg)
Koostisosad
- 1 sibul;
- 2 kartulit;
- 1 porgand;
- 250 g kapsast;
- 2-3 küüslauguküünt;
- 2-3 supilusikatäit taimeõli;
- 1,5 liitrit vett;
- 150 g oakonserve;
- sool maitse järgi;
- pipar - maitse järgi;
- 2-3 oksa peterselli.
Ettevalmistus
Lõika sibul, kartul ja porgand väikesteks tükkideks. Haki kapsas. Haki küüslauk.
Kuumutage pannil keskmisel kuumusel õli. Prae 6-7 minutit porgandeid sibulaga, lisa küüslauk ja jäta veel minutiks tulele.
Keeda kastrulis vett keskmisel kuumusel. Lisage kartulid ja 5-10 minuti pärast lisage kapsas. Keeda veel 10-15 minutit. Seejärel lisage praetud oad, sool ja pipar. Viie minuti pärast lülitage tuli välja ja jätke supp 15–20 minutiks kaaneks. Enne serveerimist puista peale hakitud ürte.
Võtta teadmiseks🥕
- 10 lahjat suppi, mida soovite aastaringselt valmistada
9. Oasupp lillkapsaga
![Oasupp lillkapsaga Kuidas teha lillkapsa oasuppi](/f/46906171811b9384d87456dcee594b83.jpg)
Koostisosad
- 300 g ube;
- 200 g lillkapsast;
- 1 sibul;
- 2 küüslauguküünt;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- 2 liitrit kana- või köögiviljapuljongit;
- 1 loorberileht;
- sool maitse järgi;
- maitse järgi pipart.
Ettevalmistus
Leota ube 6–8 tundi või üleöö. Lammutage lillkapsas õisikuteks. Lõika sibul väikesteks tükkideks. Viige küüslauk läbi pressi. Kuumutage pannil keskmisel kuumusel õli. Prae sibulat 4-5 minutit.
Keeda oad pehmeks, umbes tund. Seejärel tühjendage vesi, valage puljong ja lisage lillkapsas koos sibulate, lavrushka, soola ja pipraga. Keeda veel 20 minutit. Seejärel vahustage supp segistiga ja lisage küüslauk.
Valige parim🥦
- 10 südamlikku ja õrna lillkapsasuppi
10. Oasupp sojakastmega
![Oasupp sojakastmega Oasupp sojakastmega: lihtne retsept](/f/b4c81193b12b899da570daf4f13fec2b.jpg)
Koostisosad
- 300 g ube;
- 1 sibul;
- 1 porgand;
- 3-4 küüslauguküünt;
- 2 supilusikatäit taimeõli;
- 1 liiter kana- või köögiviljapuljongit;
- 100 g tomatipastat;
- 1 näputäis jahvatatud köömneid;
- 4 supilusikatäit sojakastet
- sool maitse järgi;
- maitse järgi pipart.
Ettevalmistus
Leota ube 6–8 tundi või üleöö. Lõika sibul ja porgand väikesteks tükkideks. Viige küüslauk läbi pressi. Kuumuta pannil keskmisel kuumusel õli ning hauta sibulat ja porgandit 5-6 minutit. Seejärel segage küüslaugu ja tomatipastaga.
Valage pool puljongist ubadele, lisage praadimine ja köömned. Keeda umbes tund. Seejärel valage ülejäänud puljong ja sojakaste, sool, pipar ja jahvatage segistiga. Lase supil keema tõusta ja tõsta tulelt.
Loe ka👩🍳
- 10 õrna kreemja maitsega kooresuppi
- 10 lihtsat köögiviljasuppi, mis konkureerivad lihaga
- Kuidas teha tõelist kharchosuppi
- 11 maitsvat püreesuppi seente, kõrvitsa, brokkoli ja muuga
- 10 retsepti kalasupiks haugist, ristikarpidest, haugist, lõhest ja muust