Kuidas õigesti kirjutada speltat
Haridusprogramm Toit / / December 31, 2020
Kuidas valmistada speltat
Sorteerige tangud ja eemaldage kogu praht. Seejärel loputage spelta hästi. Võite selle sõelale panna ja voolava vee alla saata. Või tehke seda kausis, vahetades vedelikku mitu korda, kuni see muutub läbipaistvaks.
Kui tangud on terved, leotage neid. Täitke veega ja laske 1 tund veidi paisuda. Seejärel eemaldage kogu vedelik. Purustatud spelta ei pea leotama.
Kui palju vedelikku võtta
Üldjuhul võetakse teravilja ja vett vahekorras 1: 2. See tähendab, et 1 klaas speltanisu vajab 2 klaasi vett.
Kui keedate putru piimas, võtke 3 tassi vedelikku. Tavaliselt valmistatakse teravilja piima ja vee seguga ligikaudu võrdses vahekorras.
Tervet ja purustatud speltat keedetakse samamoodi.
Mida lisada speltale
Küpsetamise alguses lisage teraviljale soola ja soovi korral ka oma lemmikmaitseaineid. 1 klaasi spelta jaoks piisab 1 tl soolast. Kui soovite magusat putru, lisage 1 spl suhkrut. Kuigi maitseainete kogus määratakse kõige paremini teie maitse järgi.
Küpsetamise keskel või lõpus võib soolasesse roogi lisada praetud köögivilju või seeni. Ja lisage serveerimisel magusale mett,
moos, puuviljad või marjad.Ja suhkruga pudrus ja soolases versioonis peaksite viskama tükk võid. See muudab roa veelgi maitselisemaks ja pehmemaks.
Kuidas pliidil speltat süüa
Pange teraviljad kastrulisse, katke veega või piima ja vee seguga ning keetke.
Vähendage kuumust madalale. Sellisel juhul peaks vedelik veidi keema. Katke pott kaanega. Keeda aeg-ajalt segades 25–30 minutit.
Vedelik peaks olema imendunud. Kui põhjas on veel vett, jätkake küpsetamist 5-10 minutit. Või eemaldage pann tulelt ja mähkige midagi sooja 15-20 minutiks.
Kuidas valmistada speltat aeglases pliidis
Pange teravili kaussi multikeetja ja kata veega või piima ja vee seguga. Keeda umbes 40 minutit pudrul või kruupidel.
Loe ka👨🍳🍴👩🍳
- Kuidas ja kui palju odra küpsetada
- Kuidas keeta kikerherneid, et need maitsvad
- Kuidas valmistada bulgurit: põhireeglid ja saladused
- Kuidas kinoa korralikult valmistada
- Kuidas keeta maisiputru piimas või vees