Klassikalised prantsuse pannkoogid apelsinisiirupis
Varia / / December 31, 2020
Prantsuse pannkooke saab eelnevalt praadida ning neid serveeritakse hommikul kuumas siirupis, rõõmustades iseennast ja oma lähedasi. See saab maitsev!
- Retsepti autor: Daria Polukarova
- Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
- Valmistamisaeg: 30 minutit
- Ettevalmistusaeg: 15 minutit
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 45 minutit
Koostisosad
- Pannkoogid 8 tk
- Apelsinid 2 tükki
- Või 100 g
- Suhkur 75 g
- Brändi 4 spl lusikad
Keetmismeetod
-
Kõigepealt valmistage oma lemmikretsepti abil õhukesed pannkoogid. Kui need on jahedad, murra need kolmnurkadeks. Riivi apelsinikoor ja pigista viljalihast välja mahl.
8 õrna ja õhukese pannkoogi retsepti
Pange kastrul keskmisel kuumusel ja sulatage selles või või suhkur. Veenduge, et õli ei hakkaks põlema.
-
Loksutage nõusid aeg-ajalt, et kristallid ühtlaselt karamelliseeruksid. 3-4 minuti pärast saab segu meeldiva kuldpruuni tooni.
-
Vala apelsinimahl, lisage koor ja hoidke veel 3-4 minutit tulel. Seejärel valage brändi ja astuge tagasi siirupit flambeerima.
-
Kui leegikeeled kaovad, pange siirupisse 3-4 pannkooki. Kui need on siirupis täielikult leotatud, eemaldage need taldrikule ja küpsetage järgmine partii.
Koos pannkookidega võite siirupisse panna apelsiniviile, mis on eelnevalt kooritud valgetest kiledest.
-
Nõu serveeritakse alati soojalt. Kaunista kulbitäie vaniljejäätise või kulbitäie vahukoorega.
5.01