Kõige lihtsamad sarvesaiad ilma täidiseta
Varia / / December 31, 2020
See lihtne sarvesaia retsept ei nõua teilt erilisi oskusi ning säästab teie aega ja energiat ning tulemuseks on pehme helbeline maius.
- Retsepti autor: Daria Polukarova
- Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
- Valmistamisaeg: 20 minutit
- Ettevalmistusaeg: 180 minutit
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 200 minutit
Koostisosad
- Piim 120 ml
- Suhkur 45 g
- Värske pärm 25 g
- Jahu 190 g
- Soola 1 näputäis
- Või 150 g
Keetmismeetod
Alustage pärmi aluse sõtkumisest. Kuumuta piim - see ei tohiks olla pärmi tapmiseks piisavalt kuum, kuid piisavalt aktiveerimiseks.
-
Lahusta suhkur piimas ja puder värske pärm. Jätke segu taigna teiseks pooleks soojaks.
-
Ühendage sõelutud jahu näpuotsatäie soolaga ja lisage sellele tükid jääkülma võid. Kõigi purustamiseks kasutage nuga või segistit.
-
Vala pärmilahus jahu ja või puru hulka, segage kõik lusikaga. Püüdke minimeerida kokkupuudet kätega, et või tükid ei sulaks.
-
Vormi valmis tainas ristkülikukujuline tellis, mähi kilega ja jäta pooleks tunniks külmkappi seisma.
-
Nüüd jääb kõige aeganõudvam asi - veeremine. Rulli tainas ristkülikukujuliseks kihiks.
-
Murra kiht pikuti pooleks.
-
Siis - jälle pooleks, aga üle. Originaalse suuruse saamiseks pöörake plaat fotol näidatud viisil kokku.
-
Rulli lahti ja voldi tainas uuesti kokku. Korrake protseduuri kolm korda.
Tainas jääb esialgu tükiline. Kuid see muutub järk-järgult paindlikuks ja sujuvaks.
-
Kõik põhilised manipulatsioonid on läbi. Nüüd jääb üle vaid oodata. Pange tainas kilesse ja pange paariks tunniks või üleöö külmkappi. Seda tükki saab ka külmutada.
-
Pärast seda, kui tainas on rullitud 25 × 40 cm ristkülikuks ja jagatud kaheksaks kolmnurgaks.
-
Igaüks neist jääb rullist rullima, liikudes alusest ülespoole.
Soovi korral võite lisada moosi või šokolaaditäidist.
-
Pange sarvesaiad küpsetusplaadile, pintseldage munakollasega (või selle segu piimaga) ja saatke küpsetamiseks: 8 minutit 220 kraadi juures ja seejärel veel 12-15 minutit 180 kraadi juures.
5.01