Itaalia pelmeenid pajaroog tomatite, küüslaugu ja juustuga

Pelmeenide pajaroog on kiire ja lihtne roog. Proovige seda aromaatse tomatikastme ja oma lemmik kõva juustuga.

• Retsepti autor: Daria Polukarova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Küpsetusaeg: 15 minutit
• Ettevalmistusaeg: 45 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 60 minutit

Koostisosad

• Sibul 1 tükk
• Taimeõli 5 spl. lusikad
• Küüslauk 1 nelk
• Tomatid omas mahlas 450 g
• Tomatimahl 240 ml
• Sool maitse järgi
• Suhkur maitse järgi
• Pipar maitse järgi
• Kuivatatud Itaalia ürdisegu 1 tl lusikas
• Külmutatud pelmeenid 500 g
• Riivjuust 80 g

Keetmismeetod

• Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C. Haki keskmise suurusega sibul võimalikult väikeseks ja hoia see keskmisel kuumusel suures koguses kuumutatud õlis koos püreestatud küüslauguküünega.

  Tomatikastet saab vabal ajal ette valmistada ja külmutada või konserveerida ning seejärel kasutada oma lemmikroogades.

  

• 2 minuti pärast lisage praadimisele tomatite viljaliha omas mahlas ilma kooreta ja klaas mahla, milles need hõljusid.

  Konserveeritud tomateid saab asendada värsketega.

  

instagram viewer

• Kuumutage kastet, kuni tomatid on püreestatud, maitsestage soola, suhkru ja värskelt jahvatatud pipraga, lisage Itaalia maitsetaimi.

• Valage umbes ⅔ valmis kastmest igasse ahjuvormi. Määri peale pool külmutatud pelmeenidest, puista peale peotäis juustu.

  Kuidas pelmeene valida

  

• Nüüd täida kõik järelejäänud kastmega, kasta sinna pelmeenid ja puista uuesti üle juustuga.

• Kata pajaroog fooliumiga ja küpseta temperatuuril 180 ° C 25–30 minutit, seejärel eemalda foolium ja keeda veel 12–15 minutit.

  

5.04