Köögiviljakotletid tofu ja ingveriga

Köögiviljakotletid ei sisalda liha, kuid osutuvad siiski maitsvaks, aromaatseks ja rahuldavaks. Kindlasti mitmekesistage nendega oma menüüd.

• Retsepti autor: Artjom Gorbunov
• Pärast ettevalmistamist saate 3 portsjonit
• Valmistamisaeg: 20 minutit
• Ettevalmistusaeg: 70 minutit
• Retsepti ettevalmistusaeg kokku: 90 minutit

Koostisosad

• Tofu 200-300 g
• Kartul 3 tükki
• Peet 1 tk
• Porgand 2 tükki
• Külmutatud herned ½ tassi
• Roheline tšillipipar 1 tk
• Värske ingver 1 tk
• Sool maitse järgi
• Leivapuru 1 tass
• Taimeõli 1 tl lusikas

Keetmismeetod

• Külmuta tofu eelnevalt sügavkülma.

• Keetke kartulid ja porgandid ühes kastrulis. Need saavad valmis umbes 30 minutiga.

  Kuidas ja kui palju kartuleid süüa

  Kuidas ja kui palju süüa porgandeid

• Keeda peet eraldi pehmeks 40–50 minutit.

  Kui palju peeti keeta ja kuidas protsessi kiirendada

• Keeda teises kastrulis külmutatud herned. See võtab aega mitte rohkem kui 10 minutit.

• Jahvata tšilli koos ingveriga ühtlaseks massiks.

• Jahvata ka segistis jahtunud köögiviljad ja tofu.

• Lisage segule pipar ja ingveripasta, sool ja segage hästi.

instagram viewer

• Vormi väikesed kotletid ja veereta riivsaias.

• Prae kotletid keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

5.07