0
views
Qataf on araabiapärased pärmipannkoogid magusa täidisega. Selle magustoidu juurde võib panna vahukoore, kohupiima, puuvilju, marju ja pähkleid.
Leotage pärmi ja suhkrut 3-5 minutit soojas vees, seejärel segage hästi.
Lisage piim, jahu ja küpsetuspulber ning segage uuesti hoolikalt.
Kata rätikuga ja jäta pooleks tunniks sooja kohta seisma.
Eelsoojendage mittekleepuv pann hästi. Küpsetage väikseid lihavaid pannkooke ainult ühelt poolt, kuni need on pruunistunud.
Pange iga valmis pannkook pooleks nii, et küpsetamata külg oleks sissepoole, ja sulgege mööda serva keskele.
Täida pannkoogid mis tahes magusa täidisega ja aseta serveerimisvaagnale.
5.04