Maasikapirukas kardemoni ja vanilliga

Selle peene magustoidu retsept on nii lihtne, et igaüks, kellel on klaas marju käes, saab sellega hakkama. Ja maasikapiruka söömine on rõõm.

• Retsepti autor: Artjom Gorbunov
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Küpsetusaeg: 15 minutit
• Ettevalmistusaeg: 35 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 50 minutit

Koostisosad

• Või ½ tassi
• Jahu 1⅓ tass
• Küpsetuspulber 1 tl lusikas
• Soda ¼ tl lusikad
• Sool ¼ tl lusikad
• Jahvatatud kardemon ¼ tl lusikad
• Pruun suhkur ⅔ tass
• Muna 1 tükk
• Vanilliekstrakt 1 tl lusikas
• Hapukoor ⅔ klaas
• Pruun suhkur ¼ tass
• Või 2 spl lusikad
• Maasikad 1 klaas

Keetmismeetod

• Pange 2 supilusikatäit võid ümmargusesse, ühepoolsesse ahjuvormi ja asetage anum eelsoojendatud 180 ° C ahju.

• Kui või on sulanud, eemaldage vorm ja kallutage seda mitu korda küljelt küljele, nii et või levib ühtlaselt mööda põhja ja külgi.

• Sega kausis jahu, küpsetuspulber, sooda, sool ja kardemon. Klopi teises kausis keskmise kiirusega segistiga kooriku jaoks mõeldud või ja suhkur. Segu peaks olema kerge ja õhuline.

instagram viewer

• Seejärel segage seda spaatliga, lisage muna ja vanill ja peksake veel 1 minut. Segage uuesti spaatliga ja lisage kuivad koostisosad.

• Klopi mikseriga keskmisel kiirusel, lisades järk-järgult hapukoort. Tainas peaks olema üsna paks ja sile.

• Kalla ¼ tass suhkrut määritud nõusse ühtlaselt. Kihi peale kiht viilutatud maasikaid.

• Tõsta lusikaga tainas marjadele ja silu spaatliga.

• Küpseta kooki 35 minutit temperatuuril 200 ° C. Valmisoleku kontrollimiseks torka kook hambaorkuga läbi: kui kleepuvat tainast pole sinna jäänud, on magustoit valmis.

• Eemaldage maasikatort ahjust ja laske sellel 10 minutit puhata. Seejärel libistage nuga ettevaatlikult mööda vormi külgi, seejärel katke anum nõudega ja pöörake magustoit ümber.

  Parim serveerida soojalt koos vahukoore, magustatud hapukoore või kulbitäie jäätisega.

5.01