Juustu suupiste maapähklite ja peterselliga

See lihtne suupiste võib hõlpsasti asendada traditsioonilist juustuvaagnat. Seda saab serveerida kas kreekerite või leivaga.

• Retsepti autor: Daria Polukarova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Valmistamisaeg: 120 minutit
• Ettevalmistusaeg: 20 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 140 minutit

Koostisosad

• Kõva juust 100 g
• Feta 100 g
• Toorjuust 230 g
• Värske petersell 6 oksakest
• Kuivatatud küüslauk ⅔ tl lusikad
• Kapparid 1½ spl lusikad
• Sool maitse järgi
• Maapähklid maitse järgi
• Kreekerid maitsta
• Oliivid 1½ spl lusikad
• Kornišonid 1½ spl lusikad

Keetmismeetod

• Riivi kõva juust ja sega feta ja toorjuustu, hakitud ürtide, kuivatatud küüslaugu ja kapparitega.

  Kappareid võib asendada hakitud oliivide või marineeritud kornišonitega.

  

• Sega kõik ühtlaseks ja maitse valmis mass. Lisage soola, kui juustude soolsus pole teile piisav, lisage veel küüslauku, kui otsustate teha kõige vürtsikama suupiste.

  

• Pange segu toidukile lehele ja vormige segu silikoonist spaatliga või lusikaga palliks.

  instagram viewer

  

• Nüüd peab suupiste külmkapis olema vähemalt kaks tundi. Selle aja jooksul jahtub juustumass oma kuju säilitamiseks piisavalt ja koostisosade maitsed avanevad ja ühenduvad.

  

• Hakkige pähklid noa või taignarulli abil tolmuks muutmata. Kasta juustukera maapähklitesse ja serveeri kreekerite või röstsaiaga, puista peale peterselli.

  

5.03