Šokolaadikook pähklite ja võikreemiga

Šokolaadi- ja pähklikooki on raske välja mõelda: tainas on kakaod ja klaas tükeldatud pähkleid ning kreemis terve šokolaaditahvel.

• Retsepti autor: Artjom Gorbunov
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Valmistamisaeg: 20 minutit
• Ettevalmistusaeg: 50 minutit
• Retsepti ettevalmistusaeg kokku: 70 minutit

Koostisosad

• Munad 3 tükki
• Suhkur ½ tassi
• Jahu ¾ klaas
• Küpsetuspulber 10 g
• Kakao 2 spl. lusikad
• Kreeka pähklid 1 tass
• Või 50 g
• Raske koor 200 g
• Kondenspiim 190-200 g
• Šokolaad 100 g

Keetmismeetod

• Klopi munad ja suhkur paksu vahu moodustumiseni.

• Seejärel lisage jahu, küpsetuspulber, kakao ja hakitud pähklid. Sega kõik korralikult läbi.

• Kata ümmarguse ahjuvormi põhi pärgamendiga, määri küljed võiga.

• Pange tainas sinna ja lamendage.

• Küpseta umbes 40 minutit 220 ° C juures.

• Biskviidi küpsemise ajal valmista kreem. Selleks segage kastrulis koor, kondenspiim ja peeneks riivitud šokolaad.

• Pange kööginõud tulele ja kuumutage pidevalt segades, kuni saavutate ühtlase konsistentsi.

• Jahuta biskviit ja koor.

instagram viewer

• Lõika biskviit kaheks või kolmeks koogiks, sõltuvalt sellest, kui hästi see kerkib.

• Koguge kook koortele kreemi määrides. Külgedelt pintselda kook ka kreemiga.

• Jätke kook paariks tunniks külmkappi ligunema.

5.02