Vegan kõrvitsakreemi supp selleriga
Varia / / December 31, 2020
Kui soovite midagi originaalset, mille saab valmis vaid poole tunniga, on aromaatseks kõrvitsapüreesupp selleriga suurepärane lahendus.
- Retsepti autor: Maria Dronova
- Pärast ettevalmistamist saate 3 portsjonit
- Valmistamisaeg: 10 minutit
- Ettevalmistusaeg: 15 minutit
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 25 minutit
Koostisosad
- Seller 1 kamp
- Kõrvits 400 g
- Sibul 1 tükk
- Maitseained maitse järgi
- Krutoonid maitse järgi
- Jahu 1 spl. lusikas
- Seesam maitsta
Keetmismeetod
Lõika köögiviljad ja pane tulele. Kuumuta keemiseni ja keeda umbes 10 minutit.
Tühjendage osa puljongist, nii et köögiviljad oleksid ainult veidi kaetud. Jätke umbes tass vedelikku, kui supp läheb liiga paksuks.
-
Eemaldage pann tulelt ja tükeldage köögiviljad segistiga ühtlaseks kreemjaks.
Kui supp on liiga õhuke, lisage veidi jahu, kuid mitte rohkem kui supilusikatäis.
-
Lisa vürtsid. Valmis supile võite lisada paar supilusikatäit seesamiseemneid.
Küüslauk ja paprika sobivad hästi seesamiseemnetega ning kui soovite rikkalikumat värvi, kasutage karrit.
Serveeri kõrvitsasuppi koos krutoonidega. Peate need lisama vahetult enne serveerimist.
5.03