Laisk pelmeenid kodujuustuga

Laisk kodujuustu pelmeenid valmivad tavapärasest palju kiiremini. Piisab, kui segada kõik koostisosad, rullida tainas vorstiga, lõigata portsjoniteks ja keeta.

• Retsepti autor: Daria Rodionova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Valmistamisaeg: 10 minutit
• Ettevalmistusaeg: 15 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 25 minutit

Koostisosad

• Kohupiim 400 g
• Muna 1 tükk
• Suhkur 2 spl. lusikad
• Soola 1-2 näputäit
• Jahu puistamiseks 250 g +

Keetmismeetod

• Püreesta kohupiim. Kui see on teraline, laske see läbi sõela või kloppige segistiga.

• Lisage muna, suhkur ja sool ning segage hoolikalt.

• Lisa pool jahust ja sõtku tainas.

• Jagage kohupiimatainas kolmeks osaks. Rulli neist kõigist mitte liiga paks vorst kõigepealt kätes ja siis laual.

  Kleepumise vältimiseks pühkige tööpind jahuga üle.

• Lõika vorstid väikesteks tükkideks.

• Kastke iga laisk pelmeen ülejäänud jahusse.

• Pange pelmeenid partiidena keeva veega kastrulisse ja keetke mõni minut, kuni need hõljuvad.

5.02