Kiired sõõrikud keefiril
Varia / / January 01, 2021
Väliselt krõbe ja punakas, seest pehme ja kergelt viskoosne - selle retsepti järgi keefiril olevad sõõrikud saavad olema ideaalne rikkalik hommikusöök.
- Retsepti autor: Daria Polukarova
- Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
- Küpsetusaeg: 15 minutit
- Ettevalmistusaeg: 5 minutit
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 20 minutit
Koostisosad
- Taimeõli 2 tassi
- Jahu 155 g
- Küpsetuspulber 2 tl lusikad
- Soola 1 näputäis
- Piim 55 ml
- Keefir 55 ml
- Suhkur 50 g
- Või 55 g
- Maitseks suhkrupulber
- Kaneel maitse järgi
Keetmismeetod
-
Tainast on nii lihtne valmistada, et teil on aega seda sõtkuda, kuni fritüüriõli soojeneb. Kõigepealt ühendage sõelutud jahu küpsetuspulbri ja näpuotsatäie soolaga.
-
Vahusta piim ja keefir eraldi suhkru ja sulatatud, kuid kergelt jahutatud võiga. Kui suhkrukristallid on lahustunud, lisage vedelik kuivainetele.
-
Sõtku spaatliga tainast, kuni kõik koostisosad on ühendatud.
Ärge mudige liiga kaua ega jõuliselt, vastasel juhul muutuvad valmis sõõrikud kummiks.
Määri peopesad kergelt taimeõliga, võta umbes pool supilusikatäit tainast ja veereta palliks. Asetage see õrnalt kuumutatud õli sisse ja praadige kuni tugevalt kuldpruunini.
-
Pange valmis sõõrikud salvrätikutele liigse rasva imendumiseks.
-
Selle retsepti järgi valmistatud sõõrikud serveeritakse kõige paremini kohe pärast valmistamist, piserdatakse tuhksuhkruga või rullitakse suhkru ja kaneeli segus.
5.06