Hispaania kartuli- ja munatortilla

See omlett on traditsiooniline Hispaania roog. Hispaania tortilla on valmistatud keedetud kartulist. Nõu serveeritakse nii soojalt kui külmalt.

• Retsepti autor: Maria Dronova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Küpsetusaeg: 15 minutit
• Ettevalmistusaeg: 40 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 55 minutit

Koostisosad

• Kartulid 4-5 tükki
• Sibul 1 tükk
• Oliiviõli 2 spl lusikad
• Munad 5 tükki
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud must pipar

Keetmismeetod

• Keeda kartulid koorega pehmeks, jahuta ja koori.

  Kui teil on külmkapis eelmistest söögikordadest keedetud kartul, kasutage neid. Siis saab tortilla palju kiiremini valmis.

• Lõika sibul rõngasteks ja prae kergelt oliiviõlis.

• Lõika kartulid õhukesteks viiludeks ja prae veidi koos sibulaga.

• Kalla köögiviljadele soola ja pipraga pekstud munad. Kata ja pane keskmisele tulele.

• Kui kartuliomleti põhi on peaaegu küps ja pealmine poolküpsenud, eemaldage pann pliidilt.

• Kaanel kindlalt alla vajutades keera pann tortillaga ümber.

• Seejärel pange tagurpidi tortilla uuesti pannile, katke see kaanega ja jätke see pliidile.

instagram viewer

• Kui tortilla on täielikult küpsenud, eemaldage kaas, katke pann plaadiga ja pöörake roog uuesti ümber.

5.05