Roheliste ubade ja paprikaga praetud veiseliha

Liha ja köögivilju täiendab soodsalt laimimahlaga magushapu kaste. Just tänu temale osutub roheliste ubadega veiseliha väga aromaatseks.

• Retsepti autor: Daria Rodionova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Valmistamisaeg: 10 minutit
• Ettevalmistusaeg: 20 minutit
• Retsepti valmistamise kogu aeg: 30 minutit

Koostisosad

• Suhkur 1-2 spl. lusikad
• Sojakaste 6 spl lusikad
• Laimimahl 3 spl lusikad
• Tšillihelbed 1 tl lusikas
• Küüslauk 6-8 nelki
• Maapähklivõi 4 spl lusikad
• Sisefilee veiseliha praad 300-400 g
• Värsked või külmutatud rohelised oad 250 g
• Kollane või punane paprika 1-2 tükki
• Maisitärklis 2 tl lusikad
• Maitseks roheline sibul
• Sibul ¹⁄₂ - 1 tükk

Keetmismeetod

• Ühendage suhkur, sojakaste, laimimahl, tšilli ja hakitud küüslauk.

• Lisage järk-järgult 3 supilusikatäit õli, vispeldades segu vispliga.

• Lõika veiseliha ribadeks üle tera.

• Marineeri liha sojasegus 15–20 minutit.

• Kuumutage pannil ülejäänud õli keskmise ja kõrge kuumusega.

• Pange liha sinna, jättes marinaadi kaussi. Prae umbes 2 minutit kuldpruuniks. Viige plaadile.

instagram viewer

• Pange ribadeks lõigatud rohelised oad ja paprika pannile. Soovi korral lisage sibulat. Keeda 3-5 minutit.

  Kui oad on värsked, lõigake need enne seda mitmeks tükiks.

• Vala marinaadi tärklis ja sega hoolikalt läbi.

• Valage see köögiviljadele ja küpseta 30 sekundit või kuni kaste pakseneb.

• Pange veiseliha pannile ja küpseta veel 30 sekundit. Piserdage valmis tassi hakitud rohelise sibulaga.

5.06