Supp lihapallide ja kartulitega

See lihapallide ja kartulitega supp on väga maitsev ja rahuldustpakkuv roog. Porgand muudab lihapallid mahlasemaks ja sibulapraadimine täiendab maitsepaletti suurepäraselt.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Valmistamisaeg: 20 minutit
• Ettevalmistusaeg: 10 minutit
• Retsepti valmistamise kogu aeg: 30 minutit

Koostisosad

• Hakkliha 300-400 g
• Sibul 2 tükki
• Porgand 1 tükk
• Sool maitse järgi
• Kartulid 3-4 tükki
• Vesi 2–2¹⁄₂ l
• Taimeõli 1-2 spl. lusikad
• Maitseks jahvatatud must pipar
• Karri maitse järgi

Keetmismeetod

• Pange hakkliha veel paar korda läbi hakklihamasina, nii et see muutub viskoossemaks.

• Jahvata üks sibul ja porgand lihaveskis või köögikombainis.

• Lisage need köögiviljad hakklihale koos soolaga, segage hästi ja vormige lihapallid, mis ei ole suuremad kui pähkel.

  Niisutage käed veega, et hakkliha nende külge ei kleepuks.

• Lõika kartul väikesteks tükkideks.

• Keetke kastrulis vesi ja lisage sellele kõigepealt lihapallid ja seejärel kartulid.

  Vee asemel võib kasutada köögiviljapuljongit või lihapuljongit.

instagram viewer

• Kuumutage keemiseni, koorige ja küpsetage keskmisel kuumusel umbes 15-20 minutit, kuni kartul on pehme.

• Tükelda teine ​​sibul peeneks ja prae võis pannil kuldpruuniks.

• Umbes 5 minutit enne kartulite valmimist lisage supile sibulapraad, sool, pipar ja karri.

5.01