Kana teriyaki kastmes seesamiseemnete ja rohelise sibulaga

Teriyaki kana on lihtne ja südamlik Jaapani roog, mis sobib hästi riisi lisandiga. Proovi seda!

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 2 portsjonit
• Küpsetusaeg: 20 minutit
• Ettevalmistusaeg: 5 minutit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 25 minutit

Koostisosad

• Kanafilee 450 g
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud must pipar
• Ingver 1 tk
• Küüslauk 2 nelki
• Sojakaste 80 ml
• Riisiäädikas 60 ml
• Seesamiõli 1 tl lusikas
• Vedelik mesi 1½ spl. lusikad
• Maisitärklis 2 tl lusikad
• Oliiviõli 1 spl lusikas
• Seesam 1 tl lusikas
• Roheline sibul 5-6 vart

Keetmismeetod

• Lõika kanafilee väikesteks tükkideks. Maitsesta soola ja pipraga.

• Tükelda 1,5–2 cm pikkune ingveritükk. Viige küüslauk läbi pressi.

  Värske ingver võib asendada kuiva ingveriga. ¹⁄₂ - piisab 1 tl.

• Ühendage sojakaste, äädikas, seesamiõli, mesi, küüslauk, ingver ja maisitärklis.

  Riisi asemel võite kasutada veiniäädikat.

• Kuumutage oliiviõli pannil keskmisel kuumusel. Prae kana 10 minutit, sega pidevalt.

• Lisage kaste, vähendage kuumust ja küpseta, kuni kaste pakseneb, umbes 5-7 minutit.

instagram viewer

• Enne serveerimist puista peale seesamiseemneid ja hakitud rohelist sibulat.

5.06