Mehhiko laimi marineeritud kana

Laimi mahla, peterselli, küüslaugu ja vürtside segu annab linnule ereda tsitruselise aroomi ja meeldiva maitse. Kana marinaadis osutub roosaks ja pehmeks.

• Retsepti autor: Daria Rodionova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 60 minutit

Koostisosad

• Oliiviõli 4 spl lusikad
• Pärnad 2 tükki
• Petersell 4-6 oksakest
• Küüslauk 2 nelki
• Jahvatatud köömned ½ tl lusikad
• Jahvatatud tšilli 1 näputäis
• Kana reied 4 tükki
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud must pipar

Keetmismeetod

• Vahusta pool võid, laimimahl, peeneks hakitud petersell, hakitud küüslauk, köömned ja tšilli.

• Pange kana marinaadi ja segage, kuni see on igast küljest kaetud.

• Pange külmkappi vähemalt 30 minutiks ja maksimaalselt 2 tunniks.

• Seejärel kuumutage ülejäänud õli pannil keskmise ja kõrge kuumusega.

• Maitsesta reied soola ja musta pipraga. Asetage need pannil nahapool allapoole. Kui marinaadi on veel, valage kana üle.

• Prae umbes 6 minutit, kuni see on krõbe ja kuldpruun. Pöörake ümber ja keetke veel 2 minutit.

instagram viewer

• Viige kana küpsetusnõusse. Pange 10–12 minutiks 220 ° C-ni kuumutatud ahju.

• Serveerimisel vala vormi jäänud mahl ja marinaad peale.

5.03