Roosa lõhe kõrv sabast ja peast
Varia / / January 01, 2021
Roosa lõhe kõrv sabast ja peast on lihtne, rahuldav ja maitsev roog. Kuigi seda saab valmistada mis tahes muu punase kala kaunistustest.
- Retsepti autor: Irina Sahharova
- Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 50 minutit
Koostisosad
- Roosa lõhe 1 tk
- Vesi 1½ l
- Porgand 1 tükk
- Sibul 1 tükk
- Kartul 3 tükki
- Küpsetatud riis 2 spl. lusikad
- Sool maitse järgi
- Maitseainega hernes
- Loorberileht maitse järgi
- Rohelised maitse järgi
Keetmismeetod
-
Eraldage kala pea ja saba. Puhastage ja loputage hästi jooksva vee all. Ülejäänud roosa lõhe võib soolata või kasutada teiste roogade jaoks.
Selle supi jaoks sobib iga punane kala.
7 viisi, kuidas kodus roosat lõhet kiiresti ja maitsvalt marineerida
Pange pea ja saba kastrulisse. Täida külma veega.
Kuumuta keskmisel kuumusel keemiseni. Eemaldage kindlasti pinnale ilmunud vaht.
Riivi porgand jämeda riiviga. Haki sibul. Lõika kartul tükkideks.
Lisa köögiviljad hauduvale supile.
-
10 minuti pärast valage loputatud riis kõrva.
Kui kasutate tavalist, mitte keetmata riisi, lisage see koos kartulitega.
Soola, lisage lavrushka ja pipraterad. Küpseta kalasuppi umbes 15-20 minutit.
Pange lavrushka ettevalmistatud kõrva. Lase supil kaetult seista 7–10 minutit.
Enne serveerimist puista peale hakitud ürte.
5.03