Vein ja juust võivad aidata vähendada dementsuse riski

Kuigi vastupidiselt tuntud aforismile ei ole me kindlasti mitte see, mida sööme, mõjutab toit sageli elu ja tervise paljusid erinevaid aspekte. Uuringute järgiAlzheimeri tõve geneetilised tegurid moduleerivad dieedi seost pikaajaliste kognitiivsete trajektooridega: Suurbritannia biopanga uuring Ameerika teadlased, teatud toitude kasutamine võib vähendada seniilse dementsuse riski. Selleks analüüsisid nad 1777 vabatahtliku andmeid vanuses 46–77 aastat.

Nad kõik läbisid ajavahemikul 2006–2010 mobiilse intelligentsuse testi (TPI). See võimaldab teil hinnata mälu ja uue teabe õppimise võimet. Lisaks viidi aastatel 2012-2013 ja 2015-2016 läbi korduvad testid, mis võimaldasid saada andmeid 10-aastase perioodi kohta. Kõik osalejad andsid ka üksikasjalikku teavet oma toitumise kohta. Loendati 49 tüüpi toitu ja jooke, sealhulgas puuviljad, köögiviljad, liha, piimatooted ja alkohoolsed joogid nagu vein, õlu ja siider.

Toitumisandmete võrdlemisel TPI tulemustega märkisid autorid, et inimesed, kes sõid iga päev juustu, näitasid seda märkimisväärselt aja jooksul paremad testitulemused - juust on selles osas tervislikum kui ükski teine ​​toit toitumine.

Teadlased märkisid, et see mõju ei laiene inimestele, kellel on olnud haigus perekonnas. Alzheimeri tõbi, seega on juustuviil päevas kasulik ainult inimestele, kellel pole selleks geneetilist eelsoodumust haigus.

Kuigi selle nähtuse kohta pole veel täpset seletust, arvatakse, et selle põhjuseks võib olla kõrge kaltsiumisisaldus, - vitamiin B12 ja teatud tüüpi laktopeptiidid, millel võib olla kasulik mõju tunnetusele aastal vanad inimesed. Samuti võivad teatud tüüpi juustu bakterid muuta soolestiku mikrobioomi - see on teadaolevalt aju vastasmõju ja mõjutab nii meeleolu kui ka tunnetust.

Uuringu autorid jõudsid ka järeldusele, et väikeste koguste punase veini joomine päevas aitab vähendada kognitiivse languse riski. Ja erinevalt juustust leiti, et vein on efektiivsem inimestele, kellel on olnud Alzheimeri tõbi, kui neile, kellel seda perekonda pole.

Kuigi teadlased oletavad, et see võib olla tingitud punases veinis esinevatest põletikuvastastest ühenditest, viitavad nad ka teisele uuringule.2-aastane alkoholi tarvitamise ja dementsuse riski järelkontroll, mis seob igapäevase õlle tarbimise suurema dementsuse riskiga, viidates sellele, et erinevat tüüpi alkoholil on kognitiivsele võimele erinev mõju.

Andmete edasine vaatlus näitas, et arvatakse, et lambaliha söömine üks kord nädalas vähendab riski kognitiivsed häired hilisemas elus, kuigi muud tüüpi punane liha pole sarnast näidanud mõju. Samuti leiti, et liigne soolasisaldus toidus on tõsine dementsuse tekkimist mõjutav tegur, kuid ainult perekonnas Alzheimeri tõvega inimestel.

Uuringu autor Brandon Klinedinst märkis, et „sõltuvalt geneetilistest teguritest on mõned inimesed näib olevat rohkem kaitstud Alzheimeri tõve eest, teised aga rohkem risk. Usun siiski, et õiged toiduvalikud võivad haigusi ja kognitiivset langust üldiselt ära hoida. ”

Suupiste filmi vaadates: 10 Antarktika Krilli pasta suupistete ideed neile, kes on väsinud krõpsudest ja popkornist