Kartulipott hakklihaga
Varia / / April 18, 2021
Lõhnav praetud liha köögiviljadega on peidetud kahe õrna püreekihi vahele. Hakklihaga kartulipada on lihtne valmistada ja see osutub väga maitsvaks.
- Retsepti autor: Daria Rodionova
- Pärast ettevalmistamist saate 8 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 60 minutit
Koostisosad
- Kartul 1 500 g
- Sool maitse järgi
- Taimeõli 2-4 spl. lusikad
- Hakkliha 750 g
- Sibul 1 tükk
- Porgand 1 tükk
- Maitseks jahvatatud must pipar
- Maitseks jahvatatud muskaatpähkel
- Loorberilehed 2-3 tükki
- Või 100 g + määrimiseks
- Hapukoor 1 spl. lusikas
- Kõva juust 200 g
- Rohelised maitse järgi
Keetmismeetod
-
Koorige kartulid ja asetage kastrulisse. Kalla vesi, sool ja keeda pehmeks.
Kuidas ja kui palju kartuleid süüa
Vahepeal kuumuta pannil õli. Aseta sinna hakkliha ja prae aeg-ajalt segades, kuni liha muutub punasest helepruuniks.
Lisa hakitud sibul ja riivitud porgand. Maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga, lisa lavrushka.
Segage ja keetke veel mõni minut köögiviljade pehmendamiseks. Soovi korral lisage peeneks hakitud ürte. Eemaldage loorberilehed.
Tühjendage valmis kartulist vedelik. Püreesta tõukuriga, lisades võid ja hapukoort.
Sega püree poole riivjuustuga.
Määri ahjuvorm võiga. Tõsta lusikaga pool kartulist välja ja tasanda.
Pange peal hakkliha ja katke teine pool püreest. Puista peale ülejäänud juust.
Küpseta ahjus 180 ° C juures 20–25 minutit. Peal peaks olema pruunikas.
4.5311