Ahjus küpsetatud Anglesey munad

Küpsetage ahjus keedetud mune kartulipudru, porrulauku ja mõnusalt pehme bešameli juustukastmega. Teile meeldib see.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogu aeg: 50 minutit

Koostisosad

• Kartul 500 g
• Kreem 125 ml
• Või 100 g
• Porrulauk 2 tükki
• Vesi 100 ml
• Jahu 50 g
• Piim 500 ml
• Juust 100 g
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud must pipar
• Keedetud munad 3-5 tükki
• Taimeõli 1 tl lusikas

Keetmismeetod

• Keeda kartuleid umbes 20 minutit. Tühjendage kogu vesi, lisage koor ja pool võid. Püreesta kartulipudruga.

• Lõika porru kerge osa väikesteks tükkideks. Pange pannile, valage veidi vett ja hautage umbes 10 minutit pehmeks.

• Sulata või pannil madalal kuumusel. Tükkide vältimiseks lisage jahu ja segage. Vala järk-järgult piima ja segage.

• Lisage kastmele riivjuust ja segage uuesti, kergelt soola.

• Ühendage porrulauk kartuli, soola ja pipraga. Lõika munad neljaks või pooleks.

• Pange kartulid määritud nõusse. Aseta peale munad ja vajuta kergelt. Vala kaste peale.

• Küpseta umbes 15 minutit temperatuuril 180 ° C.

4.3161