Kuidas grillimist asendada? Grill tofu

Sojakaste marinaad muudab grillitud tofu maitsvaks ja kui lisada vedelat suitsu, maitseb see palju maitsvamalt. Proovi seda!

• Retsepti autor: Daria Rodionova
• Pärast ettevalmistamist saate 3 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 240 minutit

Koostisosad

• Tofu ristküliku kujul 400 g
• Sojakaste 60 ml
• Oliiviõli 60 ml + määrimiseks
• Õunasiidri äädikas 60 ml
• Kuivatatud küüslauk ½ tl lusikad
• Sool ½ tl lusikad
• Jahvatatud musta pipart ½ tl lusikad
• Vedel suits 1 tl lusikas

Küpsetamise meetod

• Mähi tofu paberrätikusse. Aseta taldrikule ja vajuta millegi tasase ja raskega alla. Jätke see 30 minutiks sisse.

• Lõika tofu umbes 13 mm paksusteks ristkülikuteks.

  Ärge tehke tükke liiga õhukeseks, vastasel juhul võivad need küpsetamise ajal puruneda.

• Segage kõik muud koostisosad. Asetage tofu anumasse, katke marinaadiga, katke ja marineerige mitu tundi või üleöö.

  Selle aja jooksul on soovitav tükke mitu korda ümber pöörata, et need oleksid ühtlaselt kaetud.

• Määri grill või grillresti õliga. Prae tofut mõlemalt poolt paar minutit, kuni ilmuvad kuldpruunid triibud.

4.8378