Kurgirullid juustu ja pähklitega

Kiired kiirkurgirullid sobivad tavaliseks vahepalaks ja pidulauale. Salvestage retsept, see tuleb kindlasti kasuks.

• Retsepti autor: Daria Rodionova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 15 minutit

Koostisosad

• Männipähklid 60 g
• Kreeka pähklid 100 g
• Roheline sibul 1-2 sulge
• Sidrun 1 tk
• Toorjuust või ricotta 230 g
• Jahvatatud punane pipar maitse järgi
• Sool maitse järgi
• Suur pikk kurk 1 tk

Küpsetamise meetod

• Prae pähklid kuival pannil kergelt läbi ja jahuta. Haki kreeka pähklid peeneks.

  Katsetage ja kasutage oma maitse järgi erinevaid pähkleid.

• Haki roheline sibul. Pigista sidrunist välja mahl. Riivi koor peenele riivile - vaja on umbes 1 supilusikatäis.

• Kombineeri juust pähklite, ürtide, mahla, koore, pipra ja soolaga.

• Lõika kurk pikuti väga õhukesteks ribadeks. Kõige mugavam on seda teha köögiviljakoorijaga.

• Määri juustusegu igale ribale ja rulli rulli. Usaldusväärsuse huvides saate rullid vardaga kinnitada.

4.8454