Vaarika mandli pirukas
Varia / / August 01, 2021
Vaarikate, mandlite ja peene kaneeli maitsega pirukas sobib ideaalselt teele või jäätisele. Ja küpsetamine pole üldse raske.
- Retsepti autor: Irina Sahharova
- Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 60 minutit
Koostisosad
- Või 150 g
- Jahu 225 g
- Tuhksuhkur 45 g
- Kana munakollane 1 tk
- Vesi 1 spl. lusikas
- Vaarikas 600 g
- Tuhksuhkur 180 g
- Mandlipuru 85 g
- Isetõusuv jahu 115 g
- Või 115 g
- Kaneel 2 tl lusikad
Küpsetamise meetod
Lõika jahutatud või väikesteks tükkideks ja jahvatage jahuga. Lõppkokkuvõttes saate massi, mis meenutab leivapuru.
Lisa tuhksuhkur, munakollane ja jäävesi. Sõtku kiiresti pehme tainas, mähi kilesse ja pane 30 minutiks külmkappi.
Sega ühes kausis vaarikad ja 150 g tuhksuhkrut. Teises - mandlid, jahu, peeneks hakitud ja jahutatud või, ülejäänud pulber ja kaneel. Puru puruks.
Rulli jahtunud tainas õhukeseks kihiks ja aseta küpsetusnõusse, et saaksid väikesed küljed.
-
Asetage pärgamend taina peale ja puistake peale kuivad oad. Küpseta 15 minutit 190 ° C juures.
Kaal kaunviljade kujul on vajalik, et tainas ei kaotaks küpsetamise ajal oma kuju.
Eemaldage pärgament ja oad ning pange tordipõhi umbes 5 minutiks ahju tagasi.
Aseta vaarikad taigna peale ja puista üle mandlipuruga. Küpseta veel 20-25 minutit.
4.7362