Mimosa salat tursamaksa ja porruga

Proovige Mimosa salati originaalversiooni. Tursamaksa ja porrulauguga omandab roog erilise maitse ja osutub uskumatult õrnaks.

• Retsepti autor: Anastasia Zavalina
• Pärast ettevalmistamist saate 5 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 50 minutit

Koostisosad

• Kartul 2 tk
• Munad 2 tükki
• Porru 50-60 g
• Majonees 60-70 g
• Sool maitse järgi
• Tursamaks 200 g
• Kõva juust 60 g

Küpsetamise meetod

• Keeda kartulid pehmeks, 20-30 minutit. Keeda munad kõvaks umbes 10 minutit.

  Kuidas ja kui palju kartulit küpsetada

• Jahutage kartulid ja munad ning koorige.

• Jaga munad valkudeks ja kollasteks. Riivi need ja kartul eraldi riivis.

• Lõika sibul pikuti neljaks osaks, seejärel tükelda, pane kurni ja loputa külma veega.

• Kombineeri sibul, kartul, majonees ja sool.

• Püreesta tursamaksa kahvliga, õli pole vaja välja valada.

• Riivi juust ja sega munakollastega.

• Asetage salat kihiti järgmises järjekorras: kartul sibula, valkude, maksa, munakollase ja juustuga. Soovi korral lisage koostisosadele veidi soola.

4.7431