Lavaširull baklažaaniga
Varia / / August 01, 2021
Valmistage suupisteks isuäratav pita -rull küpsetatud baklažaanide, vürtsika kohupiima- ja juustutäidise, aromaatsete ürtide ja munadega.
- Retsepti autor: Julia Magay
- Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 150 minutit
Koostisosad
- Baklažaan 700 g
- Taimeõli 2 spl. lusikad
- Sool maitse järgi
- Humala-suneli maitse järgi
- Munad 3 tükki
- Kõva juust 100 g
- Till 3-4 oksa
- Küüslauk 3 nelki
- Kohupiim 150 g
- Majonees 3-4 spl. lusikad
- Maitseks jahvatatud musta pipart
- Lavash 3 tükki
Küpsetamise meetod
Kuumuta ahi 180 ° C -ni.
Lõika baklažaanid pikkadeks õhukesteks viiludeks, nirista peale taimeõli ning maitsesta soola ja suneli humalaga.
Asetage köögiviljad küpsetusplaadile ja küpsetage 20 minutit, kuni need on pehmed. Seejärel jahutage veidi.
-
Keeda 10 minutit kõvaks keedetud mune. Jahe ja puhas.
Kuidas ja kui palju küpsetada kõvaks keedetud mune
Riivi muna ja juust jämedale riivile. Haki till.
Lase küüslauk läbi pressi ja sega kodujuustu ja majoneesiga. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
Määri üks pitaleib õhukese kohupiimamassi kihiga, määri peale ühtlaselt juust ja till. Katke teise pitaleivaga ja määrige see veel mõne kodujuustuga.
Pane baklažaanid pitaleivale, kata need viimase pitaleivaga, määri see ülejäänud kodujuustuga ja puista üle riivitud munadega.
Keerake kõik tihedaks rulliks, mähkige see toidukilesse ja pange 2-3 tunniks külmkappi.
4.7478