19/12/2019
0
views
See baklažaanipasteet on lihale väga sarnane. Kogu saladus peitub karamelliseeritud sibulas, mis muudab roa maitse sügavaks ja rikkalikuks.
Kuumuta ahi 220 ° C -ni. Tehke baklažaanidele kahvliga mitu torkimist, mähkige köögiviljad fooliumisse.
Küpseta neid pehmeks 20-25 minutit, seejärel jahuta ja koori.
Haki sibul väikesteks kuubikuteks. Kuumuta pannil taimeõli. Prae sibulat väga madalal kuumusel aeg-ajalt segades 10-12 minutit.
Lisa sibulale suhkur ja küpseta veel 5-6 minutit, kuni see on pehme ja pruun.
Keetke munad kõvaks keedetud, jahutage, koorige ja tükeldage jämedalt.
Kuidas ja kui palju küpsetada kõvaks keedetud mune
Jahvatage baklažaanimass, sibul ja munad segistiga ühtlaseks. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.
4.8351