Pirukas pirni ja kodujuustuga

Tainas osutub pehmeks, lahtiseks, meenutab kooki. Pirni ja kodujuustuga pirukat on lihtne valmistada ning sellel on meeldiv puuviljane maitse ja aroom.

• Retsepti autor: Daria Rodionova
• Pärast ettevalmistamist saate 10 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 70 minutit

Koostisosad

• Või 120 g
• Suhkur 200 g
• 1 näputäis vanilliini
• Munad 3 tükki
• Kohupiim 220 g
• Jahu 220 g
• Küpsetuspulber 10 g
• Pirnid 4-5 tükki
• Tuhksuhkur maitse järgi

Küpsetamise meetod

• Vahusta pehmendatud võid mikseriga 5 minutit.

• Jätkates mikseriga segamist, lisage osade kaupa suhkur ja lisage vanilliin.

• Lisa munad kordamööda toatemperatuuril, klopi pärast iga lisamist korralikult läbi.

• Pane massile läbi sõela hõõrutud kodujuust. Sega mikseriga korralikult läbi.

• Vala jahu koos küpsetuspulbriga kahe või kolme käiguga. Segage tainas spaatliga või lusikaga. See peaks olema väga paks.

• Vooderda küpsetusplaat pärgamendiga ja aseta tainas sinna. Lõika pirnid viiludeks, eemaldades südamikud. Jaotage need ülevalt, kergelt vajutades.

instagram viewer

• Küpseta kooki 180 ° C juures umbes 50 minutit. Pärast jahutamist puista see üle tuhksuhkruga.

  Valmisoleku kontrollimiseks torgake küpsetised hambaorkuga: see peaks sellest kuivana välja tulema.

5.05