Praetud kana suvikõrvitsa ja pipraga
Varia / / August 25, 2021
Suvikõrvitsa ja paprikaga praetud kana on eriti isuäratav tänu kastme lisamisele, samuti küüslaugule ja ingverile.
- Retsepti autor: Irina Sahharova
- Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 30 minutit
Koostisosad
- Suvikõrvits 1 tk
- Magus pipar 1-2 tükki
- Küüslauk 1 nelk
- Ingver 1 tk
- Kanafilee 450 g
- Maisitärklis 2 spl lusikad
- Taimeõli 2 spl. lusikad
- Sojakaste 3 spl lusikad
- Riisiäädikas 1 spl lusikas
- Suhkur 2 tl lusikad
- Roheline sibul maitse järgi
- Seesami maitse järgi
Küpsetamise meetod
-
Lõika suvikõrvits ja pipar väikesteks tükkideks, haki noaga küüslauk ja ingver.
Piisab pool supilusikatäit ingverit.
Lõika kana väikesteks tükkideks ja veereta tärklises.
Kuumuta pannil õli keskmisel-kõrgel kuumusel. Pruunista linnuliha igast küljest 6-8 minutit ja aseta taldrikule.
Vähendage kuumust madalale, lisage ingver ja küüslauk ning küpseta 20-30 sekundit.
Tõsta kuumust, lisa tükeldatud köögiviljad ja prae sageli segades 4-5 minutit.
Köögiviljade röstimise ajal ühendage sojakaste äädika ja suhkruga.
Pange kana tagasi pannile, valage peale kaste ja keetke umbes minut, sageli segades.
Puista valmis roog rohelise sibula ja seesamiseemnetega ning serveeri kohe.
4.5195