Ahjus küpsetatud kartul lillkapsaga
Varia / / September 11, 2021
Täidetud kartul lillkapsa, hapukoore ja vürtsidega on maitsev, aromaatne ja uskumatult õrn, sõna otseses mõttes kreemjas.
- Retsepti autor: Daria Rodionova
- Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 120 minutit
Koostisosad
- Suured kartulid 3 tk
- Taimeõli 1-2 spl. lusikad
- Lillkapsas ¹⁄₄ - ¹⁄₂ kapsapea
- Või 1½ spl lusikad
- Hapukoor 3 spl. lusikad
- Kuivatatud küüslauk ½ tl lusikad
- Sool maitse järgi
- Maitseks jahvatatud musta pipart
- Juust 50-70 g
- Rohelised maitse järgi
- Piim 1-3 tl lusikad
Küpsetamise meetod
Hõõruge põhjalikult pestud ja kuivatatud kartulid taimeõliga. Küpseta 200 ° C juures umbes 1 tund ja 15 minutit. Köögiviljad peaksid olema pehmed ja kuldpruunid.
-
Võtke lillkapsas lahti õisikuteks ja aurutage 15 minutit.
Kuidas ja kui palju lillkapsast valmistada
Kui kartul on veidi jahtunud, lõika see pikuti pooleks. Kraapige viljaliha lusikaga, moodustades paadid.
-
Pane kaussi kartulimass, kapsas, või, hapukoor, küüslauk, sool ja pipar. Püreesta tõukuriga.
Kui täidis on kuiv, lisage veidi piima.
Täida kartulid saadud täidisega. Puista peale riivjuustu.
Küpseta veel 15 minutit 180 ° C juures. Enne serveerimist puista peale hakitud maitserohelist.
4.8258