Kanafilee küpsetatud lillkapsaga

Lillkapsa ja kõige õrnema béchameli kastmega küpsetatud kanafilee saab kindlasti üheks teie lemmiktoiduks. Peaksite kindlasti proovima.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 50 minutit

Koostisosad

• Lillkapsas 1 pea
• Või 100 g
• Küüslauk 2 nelki
• Jahu 40 g
• Piim 600 ml
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud musta pipart
• Kana rinnafilee 4 tk
• Taimeõli 1-2 spl. lusikad + määrimiseks
• Juust 100 g

Küpsetamise meetod

• Võtke lillkapsas väikesteks õisikuteks lahti ja keetke 2 minutit keevas vees. Valage potist välja 240 ml vedelikku, ülejäänud vett pole vaja.

• Sulata või keskmisel kuumusel pannil. Prae hakitud küüslauku 1-2 minutit. Lisa jahu, sega ja keeda veel 1 minut.

• Eemaldage kuumusest. Kalla õhukese joana sisse soe piim ja vesi, mis on jäänud pärast lillkapsa keetmist. Asetage uuesti pliidile ja keetke aeg -ajalt segades, kuni see pakseneb. Maitsesta soola ja pipraga.

• Lõika kana väikesteks tükkideks ja pruunista pannil taimeõliga 2-3 minutit.

instagram viewer

• Asetage liha ja kapsas taimeõliga määritud nõusse. Maitsesta soola, pipra ja kastmega.

• Küpseta 25-30 minutit 180 ° C juures. Piserdage jämedalt riivitud juustuga 10 minutit enne küpsetamist.

4.6369