Kana maksa puff salat
Varia / / September 12, 2021
Tehke see õrn helbe kanamaksa salat. Selles sisalduv liha on ideaalselt ühendatud munade, porgandi, sibula ja marineeritud kurkidega.
- Retsepti autor: Irina Sahharova
- Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
- Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 180 minutit
Koostisosad
- Munad 5 tükki
- Sibul 3-4 tükki
- Taimeõli 1-2 spl. lusikad
- Porgand 3-4 tükki
- Kana maks 350 g
- Marineeritud või marineeritud kurgid 8-10 tükki
- Majonees maitse järgi
Küpsetamise meetod
-
Keeda kõvaks keedetud munad 10 minutiga, porgandid ja maks keema umbes 30 minutiga. Jahutage see maha.
Kuidas ja kui palju kana maksa küpsetada
Haki sibul ja prae pannil võiga kergelt pruuniks. Jahutage see maha.
-
Riivi maks, porgandid, kurgid ja valgud jämedale riivile, munakollased peenele riivile.
Suruge kurgid kergelt üle, et eemaldada liigne niiskus.
-
Pange pool maksa, pool sibulat ja kurgid, porgandid, valgud, ülejäänud maks, ülejäänud sibulad ja kurgid salati kaussi. Tihendage kihte veidi. Puista peale munakollased.
Määrige iga kiht majoneesiga või katke võrgusilmaga.
Jätke valmis salat 2-3 tunniks külmkappi.
4.8314