Fooliumis küpsetatud kanarull

Isuäratavat kanarulli, mis on ahjus fooliumis küpsetatud, saab serveerida peamise sooja roana mis tahes lisandiga või külma eelroana.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 90 minutit

Koostisosad

• Kana rinnad kondil 2-3 tükki
• Kana reied 3-4 tükki
• Sool maitse järgi
• Maitseks jahvatatud musta pipart
• Vürtsid maitse järgi
• Vesi 50 ml

Küpsetamise meetod

• Eemaldage õrnalt kanarindade ja reite nahk.

• Eraldage liha luudest ja lõigake keskmise suurusega tükkideks.

  Rinnaliha saab lõigata veidi suuremaks.

• Asetage kogu liha kaussi. Lisage sool, pipar, vürtsid ja segage. Vala jäävesi ja sega uuesti korralikult läbi.

• Laota üks tükk fooliumi lauale ja laota sellele veel kaks risti. See hoiab kuju paremini.

• Asetage pool kana koorest fooliumi peale ja asetage pool fileest.

• Rulli õrnalt tihedaks "vorstiks" ja mähi fooliumi servad nii, et rull hoiaks oma kuju.

• Laota veel foolium laiali ja tee teine ​​rull samamoodi.

• Küpseta 60-70 minutit 200 ° C juures.

• Serveeri rull kohe või jahuta kõigepealt täielikult.

4.4226