Ahjus küpsetatud kõrvitsa pannkoogid juustuga

Nendes ahjus küpsetatud kõrvitsapannkookides annab parmesan suurepäraselt kõrvitsa magususe, kaneel aga lisab ereda ja huvitava maitse.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 4 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 30 minutit

Koostisosad

• Kooritud kõrvits 300 g
• Parmesan 30-50 g
• Jahu 50-60 g
• Küpsetuspulber ½ tl. lusikad
• Munad 2 tükki
• Sool ½ tl lusikad
• Jahvatatud must pipar ¼ tl lusikad
• Kaneel maitse järgi
• Taimeõli 1 spl. lusikas

Küpsetamise meetod

• Riivi kõrvits jämedale või keskmisele riivile, juust peenele riivile. Vala neile jahu ja küpsetuspulbri segu.

  Butternut kõrvits on ideaalne.

• Lisa munad, sool, pipar ja kaneel. Sega hästi.

  Koos kaneeliga võib võtta ka muid vürtse.

• Määri küpsetusplaat või vorm õliga. Lusikatäis pannkooke supilusikaga ja vajutage lusikaga kergelt alla, et need lamedaks muutuda.

• Küpseta 10 minutit 200 ° C eelsoojendatud ahjus, seejärel keera ümber ja lase umbes samal ajal kuldpruuniks küpseda.

4.6312