Kartulipüree küpsetatud küüslauguga

Kartulipuder küpsetatud küüslaugu, koore ja võiga on õrn, sametine ja uskumatult isuäratav.

• Retsepti autor: Irina Sahharova
• Pärast ettevalmistamist saate 6 portsjonit
• Retsepti ettevalmistamise kogukestus: 60 minutit

Koostisosad

• Küüslauk 1 pea
• Oliiviõli 1 tl lusikas
• Kartul 1350 g
• Sool maitse järgi
• Kreem 250 ml
• Või 2-3 spl. lusikad
• Rohelised maitse järgi
• Toorjuust või kohupiim maitse järgi

Küpsetamise meetod

• Lõika õrnalt küüslaugupea peale ja nirista üle oliiviõliga. Mähi fooliumisse ja küpseta 220 ° C juures umbes 45 minutit. Jahe ja puhas.

• Lõika kooritud kartul suurteks tükkideks. Keeda soolaga maitsestatud vees 20 minutit ja nõruta.

  Küpsetatud küüslaugu asemel võite toiduvalmistamisel lisada 7-8 kooritud nelki.

• Lisage võid soojale koorele ja segage, kuni see lahustub.

• Lisa kartulitele koor ja või, küüslauk ja soovi korral toorjuust. Püreesta spetsiaalse purustaja või saumikseriga.

• Puista valmis püree ürtidega ja serveeri kohe lisandina või iseseisva roana.

4.0135