Lisage lihtsalt vett: Saksa mungad loovad maailma esimese õllepulbri

Neuzeller Klosteri õlletehas lõi Neuzelleri Klosteri õlletehases maailma esimese pulbrilise õlle. Joogi valmistamiseks lisage lihtsalt vett. Selle vaht ja maitse on originaalist eristamatud, kirjutab Uus atlas.

Sellist õlut pruulitakse esmalt traditsioonilisel viisil ning seejärel töödeldakse ja muudetakse lahustuvaks pulbriks. Praegu on see karastusjook, kuid tulevikus on muid võimalusi.

Saksa turul müüakse pulbrit juba testrežiimis. Ja inimesed ostavad seda meelsasti, kinnitavad loojad. Alates 2023. aasta keskpaigast plaanivad kloostri partnerettevõtted alustada masstootmist ja eksporti teistesse riikidesse.

Märgitakse, et pulbri tarnimine kauplustesse on palju odavam võrreldes traditsioonilise õlle transportimisega, milles on umbes 90% vett. Lisaks võib selle masstootmine teoreetiliselt nõuda vähem kulusid ja ressursse.