12 ebatavalist ja inspireerivat kokandussaadet

1. Kuidas süüa teha nagu Heston

Kuidas süüa teha nagu Heston

• Suurbritannia, 2011.
• Kestus: 1 hooaeg.
• IMDb: 8.8.

Heston Blumenthal on Briti kokk ja kolme Michelini tärniga pärjatud ettevõtte omanik. Ta sai kuulsaks eksperimenteerijana ja inimesena, kes ühendas teaduse ja kokanduse.

Lühisaates õpetab Blumenthal põhireegleid, mille järgi saab süüa teha ka algaja sama hästi kui kokk. Iga episood keskendub ühele lihtsale toidule: munad, kana, veiseliha, kartul, šokolaad, juust. Füüsika ja keemia seadustele tuginedes selgitab Blumenthal selgelt, kuidas nende koostisainetega suurepärase tulemuse saamiseks töötada. Ta räägib näiteks, miks leotada kana soolvees ja miks on ideaalse kartulipudru jaoks vaja kartulikoori.

2. Anthony Bourdain: kaardistamata territooriumid

Anthony Bourdain

• USA, 2013-2018.
• Kestus: 12 hooaega.
• IMDb: 8.8.

Toit aitab paremini mõista, kuidas võõras kultuur toimib. Seda näeb kuulsa koka, reisija ja gurmaani Anthony Bourdaini programmi vaadates. Igas linnas ei maitse ta lihtsalt roogasid, vaid püüab mõista, mis tunne on olla selle maaosa elanik.

Bourdaini jalutuskäikude, omatehtud õhtusöökide või baarides koosviibimiste teemad kohalikega ei piirdu ainult toiduga. Chicagos arutleb ta punkmuusika üle Thbilisi - poliitika ja Soulis - korealaste sõltuvus arvutimängudest. Tänu juhi karismale ja huumorimeelele on vestlused äärmiselt põnevad.

3. Suurbritannia parim pagar

Suur Briti küpsetamine

• Suurbritannia, 2010 – praegu.
• Kestus: 13 hooaega.
• IMDb: 8.6.

"Suurbritannia parim pagar" – hitt BBC kanalmis on väljas olnud üle 10 aasta. Kuulujutud on, et saade tekitas riigis isegi huvi omatehtud kookide vastu.

Amatöörkondiitrid võistlevad kookide, muffinite, küpsiste ja muude maiustuste valmistamisel. Tingimused on väga lihtsad: igas sarjas saadab žürii koju ülesandega kõige kehvemini hakkama saanud osaleja, ülejäänud jätkavad võitlust suure rahalise auhinna nimel.

"Parimas pagaris" pole erinevalt enamikust nendest saadetest välja imetud konflikte, intriige ja äkilisi süžeepöördeid. Rivaalid lobisevad sõbralikult ja toetavad üksteist ning kohtunikud ei ole kiitusega kitsi. Lisage võluvat Briti huumorit ja teil on ideaalne saade, mis tõmbab meeled eemale oma halbadest mõtetest.

4. Koka käest

Koka laud

• Ameerika Ühendriigid, 2015 – praegu.
• Kestus: 9 hooaega.
• IMDb: 8.5.

See dokumentaalsari on pühendatud maailma parimatele kokkadele. Üks episood - üks edulugu, jutustatud nii põnevalt, et pärast vaatamist tahaks kohe restoranikööki tööle saada. Saate tegelased näevad lahedad välja nagu rokkstaarid ja iga siin tehtud toit on viide toiduporno.

Sarjas on kuus hooaega ja kolm temaatilist kõrvalosa pitsa, grilli ja küpsetamise meistritest. Saatega tutvumiseks soovitame kahte episoodi esimesest hooajast. Üks räägib ameeriklasest kokk Grant Achatzist, kes haigestus suuvähki ja kaotas maitsemeele, teine ​​räägib projektis peaosas ainsa Venemaalt pärit kokast Vladimir Muhhinist.

5. Selena koos kokkadega

Selena + kokk

• Ameerika Ühendriigid, 2020 – praegu.
• Kestus: 4 hooaega.
• IMDb: 8.3.

kokandussaadete sari näitlejannad ja laulja Selena Gomez on nagu meistriklassid: kuulsad kokad õpetavad tüdrukule erialasid ning jagavad näpunäiteid ja nippe. Filmimine toimus karantiini ajal, nii et Selena teeb kodus süüa ja mentorid juhivad protsessi videolingi kaudu. Kõik, mis juhtub, näeb välja väga hubane: pereliikmed ja sõbrad vaatavad kööki ning neiu meisterdab entusiastlikult uusi retsepte, mitte häbenemata vigu.

"Selenas kokkadega" ei unusta nad rääkida tõsistest asjadest. Laulja räägib avameelselt oma vaimsetest probleemidest ning iga osa lõpus annetab ta raha külaliskoka valitud heategevusfondile.

6. Toidake Phili!

Keegi sööda Phili

• Ameerika Ühendriigid, 2018 – praegu.
• Kestus: 5 hooaega.
• IMDb: 8.2.

Phil Rosenthal – dokumentaalsaate juht – mitteprofessionaal kokkama ja mitte superstaar, vaid kohmetu keskealine mees, kelle võib kergesti ära tunda kui sinu naaber või sugulane. Igas osas külastab ta ühte maailma suurematest linnadest, tutvub vaatamisväärsustega, vestleb kohalikega ja loomulikult maitseb toite.

Saate idees pole midagi põhimõtteliselt uut, kuid Phili võlu ja kergus panevad ta episoode üksteise järel kaasama. Rosenthal mürgitab mitte just kõige naeruväärsemaid nalju, imetleb roogasid täis suuga ja õpib siira huviga süüa tegema. Ma tahan seda kõike vaadata.

7. Kokanäitus

Kokanäitus

• Ameerika Ühendriigid, 2019–2020.
• Kestus: 2 hooaega.
• IMDb: 8.2.

Pärast filmi Raudmehe kahe osa kallal töötamist realiseeris näitleja ja režissöör Jon Favreau oma kauaaegse idee ning filmis maanteefilmi Chef on Wheels, kus ta ise mängis peaosa. Et harjuda tulise koka kuvandiga, võttis ta õppust peakokk Roy Chow’lt, kelle lugu kordab peaaegu filmi süžeed.

Ilmselt olid need tunnid äärmiselt edukad - pärast filmimist alustasid Favreau ja Chow tööd ühise kokandussaate kallal. Selles valmistavad nad süüa ja söövad isuga mõnusas kokkade, näitlejate ja koomikute seltskonnas. Tom Holland ja Robert Downey Jr., ja Seth Rogenit õpetavad võõrustajad praekana küpsetama.

8. 15 minutit lõunaks

Jamie 15-minutilised eined

• Suurbritannia, 2012-2014.
• Kestus: 1 hooaeg.
• IMDb: 7.9.

See kogumik ei saaks eksisteerida ilma vähemalt ühe saateta Jamie Olivera. Oma karjääri jooksul mängis ta kümnetes projektides. Kogu selle sordi hulgast valisime välja "Lunch in 15 minutes", kus Briti kokal on tervislike ja maitsvate roogade valmistamiseks aega vaid veerand tundi.

Episoodid on lühikesed, seega on neis minimaalselt tarbetuid koopiaid ja toiminguid. Oliver tormab köögist läbi, raputab jõuliselt panne ja jagab teel aega säästvaid näpunäiteid. Kõik retseptid on originaalsed, kuid väga lihtsad. Seetõttu on saade suurepärane inspiratsiooniallikas neile, keda piinab pidevalt küsimus, mida täna süüa teha.

9. Meisterkokk. Lapsed

Noorem meisterkokk

• Ameerika Ühendriigid, 2013 – praegu.
• Kestus: 8 hooaega.
• IMDb: 6.7.

Oleme kindlad, et olete näinud vähemalt paari MasterChefi jagu. Briti kokandussaade, kus võistlevad amatöörkokad, tuli välja juba 90ndatel. Sellest sai tõeline hitt ja seda kohandati kümnetes riikides, sealhulgas Venemaal.

Pärast paari hooaja vaatamist muutub projekt etteaimatavaks, kuid MasterChef. Lapsed“ aitab tuttavale vormingule uutmoodi vaadata. Rasked võistlused, pidev askeldamine köögis, degusteerimised ja karm kriitika professionaalsete kokkade poolt näevad 8–13-aastased lapsed kaadrisse teisiti. Nende spontaansus ja huumor eemaldavad draamast ja muudavad võistluse liigutavaks ja naljakaks.

Teine põhjus etenduse lastele mõeldud versiooni vaatamiseks on see, et see on ebatavaliselt armas. Gordon Ramsay žüriis. Oma tuju poolest tuntud Briti kokk rahustab ja rõõmustab osalejaid ning aitab neid roogade valmistamisel.

10. Toit, ma armastan sind!

• Venemaa, 2015–2018.
• Kestus: 8 hooaega.
• IMDb:-; Kinopoisk: 6.6.

Selle kulinaarse reisisaate idee meenutab Heads and Tails. Kangelased igas episoodis saadetakse uude linna ja loopida: üks tutvub kohaliku köögiga kallis restoranis, teine ​​- tänavasöögikohtades, kolmas - õhtusöögil kohaliku perega. See vorm aitab õppida tundma linna peamisi gastronoomilisi punkte ja rahvuslikke traditsioone. Plii "Toit, ma armastan sind!" showmehed, koomikud ja muusikud, kes teevad pidevalt nalja ja kiusavad üksteist, nii et programm pole mitte ainult hariv, vaid ka naljakas.

11. Kas see on kook?

Kas see on kook?

• USA, 2022.
• Kestus: 1 hooaeg.
• IMDb: 5.8.

Viimasel paaril aastal on sotsiaalmeediat üle ujutanud videod, kus lõigatakse jalanõusid, telefone, lillepotte ja muud, ja siis selgub, et tegelikult on need kõik realistlikult kaunistatud koogid. Suundumus on tekitanud palju meeme, kuid sisse Netflix läks veelgi kaugemale ja tegi selle põhjal terve saate.

Põhiolemus on lihtne: osalejad valmistavad magustoidud etteantud esemete kujul ja staarkülalised püüavad eristada magusaid võltsinguid ehtsast keeglipallist või kotist. Ja tuleb välja, et see polegi nii lihtne! Pärast "Is It Cake" vaatamist. tahad midagi sellist küpsetada ja samal ajal kontrollida, kas kõik asjad ümber on sellised, nagu paistavad.

12. Söögitegemine Pariisiga

Söögitegemine Pariisiga

• USA, 2021.
• Kestus: 1 hooaeg.
• IMDb: 5.3.

2020. aastal filmis Paris Hilton video, kus ta küpsetas oma koduköögis chihuahua seltsis lasanjet. Tema YouTube'i kanali tellijatele selline sisu meeldis, nii et näitlejannast sai kaks aastat hiljem Netflixis oma kokasaate juht.

Igas kuues episoodis tuleb Hiltoni juurde üks tema kuulus sõber ja juhusliku vestluse käigus proovivad nad rooga valmistada. See ei osutu alati hiilgavalt, seega on ebatõenäoline, et glamuurne blondiin kulinaarseid oskusi õppima tuleb. Aga teisalt võib vaatamise ajal tunda küllaga nullinostalgiat ja samal ajal vaadata, kuidas Kim Kardashian nõudepesumasinaga hakkama saada püüab.