Retseptid: 5 maitsev ja tervislik võimalusi kleebi
Sport Ja Fitness / / December 19, 2019
Retsept № 1. Pasta baklažaani ja seened
Koostis:
- 340 g kleepida;
- Vi väikeste baklažaani;
- 2 tassi viilutatud seened;
- 3 küüslauguküünt;
- 1½ tassi tomatikastmes;
- 2 tassi vett;
- 2 tl meresoola ja natuke rohkem baklažaan;
- 1 tl jahvatatud musta pipart;
- 2 spl extra virgin oliiviõli;
- värskeid ürte - petersell või basiilik.
ettevalmistamine
Viiluta baklažaan väikesteks kuubikuteks, lisada soola ja lastakse seista 20-30 minutit, läks liigse vedeliku ja kibedust. Kuumuta pannil või sügav pann, lisada oliiviõli, baklažaan ja hakitud küüslauk nelk. Lisa soola ja küpseta 3-5 minutit. Kui baklažaanid alustada kuld, lisada seened ja küpseta veel 2-3 minutit.
Kui köögiviljad on peaaegu valmis, levikut samas pan pasta, vala segu veega, lisada tomatikaste ja ülejäänud purustatud küüslauguküünt, lisa soola ja pipart. Tooge see keema, vähendada leek, kaas peale ja keeda kuni pasta roog valmis, pidevalt segades. Tavaliselt kulub umbes 10 minutit.
Valmis pasta proovida maitse, lisada soola ja pipart vajadusel ja leviku taldrikule, lisada näputäis värskeid ürte.
Retsept № 2. Pasta spinati ja feta juustu
Koostis:
- 3 spl oliiviõli;
- 6-8 tassi spinati;
- ⅛ tl soola;
- 4 ½ tassi vett;
- 480 g kirsstomateid, poolitatud;
- 340 g kleepida;
- 3 purustatud küüslauguküünt;
- soola ja värskelt jahvatatud pipar;
- 2 spl extra virgin oliiviõli;
- ½ tassi feta juustu.
ettevalmistamine
Kuumuta oliiviõli praadimiseks sügavas pann või kastrul, add spinat, lisada soola ja keeda 2 minutit. Seejärel eemalda tulelt, lisa vesi, tomatid, kleepida, küüslauk, sool ja pipar. Suure kuumuse lase keema, siis vähendada tulekahju, kaetud kaanega ja keeda 13-15 minutit või kuni pasta. Vesi peaks keema kõik.
Eemalda tulelt, lisada 2 spl extra virgin oliiviõli, segada, siis lisada peeneks hakitud feta juustu. Jällegi kõik hästi segada, proovige maitse ja lisage vajaduse korral veidi soola ja pipart. Serveeritakse lauda.
Esialgse retsepti kasutuseks lehtkapsas, lehtkapsas populaarne Ameerika Ühendriikides, kuid kui te ei saa seda osta, võid võtta spinati. See on täiesti koos küüslaugu, tomati ja feta juustu. Teine punkt: kui pasta on valmis, aga vesi on veel palju, äravoolu liigne vedelik, kuid mitte kõik. Pasta oli kuiv, võite jätta vaid 3-4 spl vett.
Retsept № 3. Koorene herned
Koostis:
- 325 g kleepida;
- 3 tassi piima;
- 1 tass kanapuljong;
- 1 tl soola;
- 1 suur porgand, riivitud see peenele riiv;
- 1 tass külmutatud herned;
- Vi tassi spinatit.
ettevalmistamine
Potis mix kleepida, porgandid, sool, piim, puljong keema. Vähendada kuumust ja keeda 13-15 minutit pidevalt segades, kuni vedelik on aurustunud. Kui pasta ei ole aega süüa, kuid piim on keedetud ära, lisada veel ½-¾ tassi piima.
Kui pasta on valmis, eemalda tulelt, lisa herned ja spinat, sega ja kata kaanega. Jätke pot seista vaid 2-3 minutit.
Retsept № 4. Lemon pasta kana
Koostis:
- 200 grammi kanarind liha või kana reie;
- 230 g kleepida;
- 2 tassi kanapuljong;
- 1 tass vahukoort;
- ½ tassi sidrunimahl;
- 1 tl sidruni koor;
- soola ja pipart maitse.
ettevalmistamine
Viiluta kana väikesteks tükkideks Kuumuta pannil või sügav pann, oliiviõli ja küpseta kana seni, kuni see muutub kuldpruuniks.
Seejärel lisage kõik ülejäänud koostisosad, tuua segu keema, kaetud kaanega ja küpseta keskmisel kuumusel 12-15 minutit või kuni pasta. Ära unusta segage pidevalt, muidu pasta on kinni alt ja põletada.
Kui pasta on valmis, eemaldage kaanega ja lastakse Nõu valmistada veel 2-3 minutit aurustamiseks vedeliku liig, kuid mitte kõik, muidu pasta kuivab. Enne serveerimist soovi korral võid lisada veidi värsket peterselli.
Retsept № 5. Kleebi kookospiima ja lõhe
Koostis:
- 340 g linguine või mõneks muuks pastat;
- 3 tassi vett;
- 400 ml kookospiima;
- 2 küüslauguküünt, viilutatud õhuke tükki;
- 1 viilutatud sibul;
- Keskmine suurus 2 paprika, lõika õhukesteks ribadeks;
- 15 kirsstomatitest (tava- või 2-3), lõigatakse pooleks;
- 360 g lõhe;
- 2-3 spl kollast karripasta;
- 1 tl päevalilleõli;
- 1 loorberileht;
- kimp peterselli;
- käputäis koriander;
- 1 tl suhkrut;
- soola ja pipart maitse.
ettevalmistamine
Panema kõik koostisosad potti, lase keema ja keeda umbes 17 minutit või nii kaua, kui pasta on valmis. Lõppenud tassi maitsestatakse soola ja musta pipart oma maitse järgi. Ärge unustage, et hoida silma peal pasta ja kui mitte piisavalt vedelikku, lisada veidi vett.