10 tõesti uusaasta toite laua kaunistused

1. Snack "Juust Snowman"

koostisosade

• 800 g toorjuustu;
• 450 g riivitud juustu;
• 2 spl pestokastmega;
• ¼ väike sibul;
• ¼ tl sinepit lusikad;
• 1 näputäis paprika;
• 2 supilusikatäit piima;
• 1 kurk;
• 1 oliivi;
• 1 tükikese porgandi;
• 1 väike tükk punane pipar;
• 2 rosinad;
• 2 soolatud pulgad;
• 1 pakk küpsiseid.

ettevalmistamine

Sega 700 g võid ja riivitud juustu. Jagage juustu segu kolmeks võrdseks osaks. Seejärel ühendage kaks neist, lisage pesto ja segage. Ülejäänud juust segu, lisada hakitud sibul, sinep ja paprika ning segage. Cover toidukilesse ja pane külmkappi 4 tundi.

Kui juustu segu muutub potvorzhe, kuju tema suurte ja väikeste õhupalle. Paketoisitko toidukilesse ja panna sügavkülma. Need pallid on võimalik teha isegi kuu enne puhkuse!

12 tundi enne serveerimist, et liikuda pallid sügavkülmik külmkappi. Vahetult enne serveerimist panna suur juustu palli tassi, pane lumememm pea - väikese kausi.

Whip 100 g toorjuustu ja piimast ja saadud segu obmazhte lumememme. Cut 2-3 peenikesteks ribadeks kurk ja teha neist salli. Lõika oliivid ja teha nuppe. Porgand ja pipar kuju nina ja suu, ja tipphetki - silma. Mõlemal pool Sisestage soolane pulgad - käed lumememm. Serveeri suupisteid ja küpsiseid.

2. Salat makra "Jõulupärg"

koostisosade

• 4 supilusikatäit riisi;
• 250 g surimitooteid;
• 1 magushapu õuna;
• 1 tl sidrunimahla;
• 2 tomatit;
• 50 g riivitud kõva juustu;
• 4 spl konserveeritud suhkrumais;
• soola - maitse järgi;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• 100 g majoneesi;
• 1 apteegitill kiir
• 1 kimp rohelist sibulat.

ettevalmistamine

keedetakse riisi soolases vees. Tühjaks, loputage ja jahtuda Joon.

Cut makra väikesteks kuubikuteks, jättes viie pulgad kaunistada pärg. Koori õun kooritud, südamikuga ja lõika väikesteks kuubikuteks. Puista õunad sidrunimahla hoida pimedas. Lõika tomat pooleks ja puhkuse pool kaunistamiseks. 1,5 tomati täringut.

Sega jahutati riis, makra, õun, tomat, riivjuust, 3 sl maisi-, soola, pipra ja majonees. Korralda salat teenindavad tassi, moodustades sellest jõulud pärg. Et auk keskel, pane nõud kesklinnas väike purk ja panna salat ümber.

Ühendage kogu krabi pulgad vanik. Pool tomat, lõigatud tuled ja kleepige küünlad. Haki poole tala tilli ja hulga sibulat. Puista hakitud salat rohelised ning kattis peal kogu tilli. Kaunistada ülejäänud mais.

3. Jõulukuused kartuliputru

koostisosade

• 900 g kartuleid;
• 120 g võid,
• soola - maitse järgi;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• 1 suur muna;
• 2 suurt kollast paprika.

ettevalmistamine

Koori kartulid, lõika need suured kuubikud keeda püree. Äravoolu veest kartul, lisage õli toatemperatuurini, sool ja pipar. Sega hästi ja jäta 10-15 minutit. Kui puder on jahtunud veidi sõita muna ja sega hästi jälle. Et roheline jõulupuud, võite lisada veidi pesto kastmes.

Pane püree saia kotti koos pihusti kujul täht. Katke küpsetuspaberiga paber ja asetage see kujul püree kuuske.

Pane küpsetamine eelsoojendatud 200 ° C ahjus 15-20 minutit, kuni kergelt pruunistunud kalasaba. Kaunistada neid tärne lõigatud paprika ja serveeri kuumalt.

4. Salat seente "jõulukingiks"

koostisosade

• 250 g seeni;
• 1 sibul;
• natuke taimeõli;
• soola - maitse järgi;
• jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
• 300 g suitsutatud kanarinnal;
• 1 paprika;
• 2 marineeritud;
• 2 porgandit;
• 5 muna;
• 300 g majoneesi;
• 1 peet;
• ½ kimp peterselli.

ettevalmistamine

Fry seened hakitud sibul ja hakitud taimeõli. Maitsesta soola ja pipart maitse järgi.

Dice suitsutatud rinna-, paprika ja kurgid. keeda munad ja porgandid pehmeks ja hõõruda riiv, jättes ühe porgandi kaunistamiseks.

Asetage serveerimisnõus kujul ruudu koostisosad selles järjekorras: kana, kurgid, porgandid, munad, seened ja sibul, paprika. Iga kiht promazyvat majonees. Samuti hõlmavad need salati peal ja külgedel.

Lõigake ülejäänud keedetud porgandid neli pikk, peenikesteks ribadeks. Pane need salat, nagu on näidatud foto. Keeda peet, puhas, lõigatakse õhukesteks viiludeks, moodustavad roseti neid ja pane see keskele "kingitus".

Kaunistada petersell salatilehed ja koht paar tundi külmkapis.

5. Suupistetega "Christmas sokid"

koostisosade

• 5 frankfurters;
• veidi toorjuustu;
• paar oksakest petersell;
• tükikese paprika.

ettevalmistamine

Küpseta vorstid: neil on piisavalt 10 suupistetega. Lõika vorstid pooleks. Siis iga poole lõigatakse pooleks uuesti, kuid terava nurga all.

Kinnitage tükki vorsti lõigata koos ja kinnita vardas.

Kasutades kondiitritooted süstla või kotti serva garneering sokid toorjuustu. Lähis fix väike oksaraag peterselli ja väikese tüki punast pipart.

6. Salat ploomid "jõulupuu"

koostisosade

• 200 g kuivatatud ploomid;
• 2 suhkrupeedi;
• soola - maitse järgi;
• 200 g riivitud kõva juustu;
• 4 muna;
• 250 g majoneesi;
• 1 apteegitill kiir
• 1 viilu punase paprika;
• paar terad granaatõuna.

ettevalmistamine

See salat on sätestatud kihtidena kuju jõulupuud. Iga kiht tuleb määrida majoneesi.

Lõika ploomid väikesteks tükkideks ja asetage ringikujulise teenindavad tassi. Keeda peetHõõruda riiv, panna ploomid ja podsolite Järgmine kiht - riivitud juust. Siis pane riivitud keedetud munad ja natuke soola.

Määri saadud kalasaba majonees. Ülevalt alla kaas tilli, kaunistage lõigatud paprika ja star granaat terad. Muide, selle asemel, et terad granaatõuna saab kasutada konserveeritud mais.

7. Jõulud võileibu

koostisosade

• 12 viilu;
• 200 g toorjuustu;
• Vi rohelist sibulat kiir
• 1 punane paprika;
• 1 suur kurk.

ettevalmistamine

Valmistamiseks need võileivad, peate metallvormidesse küpsiste kujul suured ja väikesed tähed. Kui tükk leiba saab lõigata kaks suurt tärni, siis kindlaksmääratud kogus teravilja saad 12 võileibu. Seetõttu korrigeerida koostisosad, sõltuvalt suurusest kujundeid.

Kergelt praadida leivaviilust, et nad pruunistunud. Lõigake need suured tähed. Spread poole toorjuustu. Ja teine ​​pool lõigatud keskel vähe tähte.

Üks kolmandik ähmane juustu võileivad puista hakitud sibul, teine ​​- hakitud paprika ja kolmas kaas koos peenikesteks ribadeks kurki. Katke valmistatud tärni lõigatud keskel.

Muide, täitematerjaliks võib kiirenemist oma maitse võileibu. See võib olla õhukesteks viiludeks vorsti, praetud peekonilõikusid, tomatid ja teised koostisosad.

8. Jõulud küpsised

koostisosade

Sest küpsiste:

• 180 g võid,
• Demerkaptaniseerimata šokolaadi 120 g;
• 3 suurt muna,
• 400 g suhkrut;
• ¼ tl soola;
• vanilliini - näputäis;
• 120 g jahu;
• natuke taimeõli.
• mõned M & M kommid.

Sest glasuur:

• 500 g tolmsuhkrut
• 60 g võid,
• 4 spl piima;
• vanilliini - näputäis;
• roheline toiduvärv.

ettevalmistamine

Sulata või ja šokolaad mikrolaineahjus. Sega ühtlaseks ja jäta jahtuma.

Eraldi kaussi sebima kokku munad, suhkur ja sool. Lisa vanilje ja šokolaad segu. Vähehaaval lisada jahu, segades hoolikalt tainas.

Kata fooliumiga ahjuvormist suurus umbes 30 x 20 cm ja rasva õli. Pane tainas vormi ja panna eelsoojendatud 180 ° C ahjus 25-30 minutit.

Kuigi šokolaadikoogid jahutab, segada tuhksuhkur, või, piim ja vanilje ja rütm mikseriga ühtlaseks massiks. Kasutamine toiduvärvi glasuur roheline.

Lõigatud jõulupuu kook, levitada seda jäätumise ja kaunista kommi.

9. Cake "lumega kaetud pärg"

koostisosade

Koogi:

• natuke taimeõli;
• 370 g jahu;
• 100 g kakaod;
• 1 tl küpsetuspulbrit;
• Tl soola;
• Tl söögisooda;
• 240 ml hapukoort;
• vanilliini - näputäis;
• 1 näpuotsatäis kaneeli;
• 250 g võid,
• 400 g suhkrut;
• 2 suurt muna;
• 240 ml piima.

Kaunistamiseks:

• 1 apelsin;
• 200 g suhkrut;
• 3 oksakest rosmariin;
• mõned jõhvikad või kirsid (külmutatud või värske);
• mitu ingver snap;
• 3 kristalliseerunud kepid.

Sest glasuur:

• 3 suurt muna,
• 150 g suhkrut;
• 1 näpuotsatäis soola;
• vanilje - otsa nuga.

ettevalmistamine

Määri kook pannil taimeõli ja puista kergelt jahu, raputades maha liigne. Kaussi, segatakse 360 ​​g jahu, kakao, küpsetuspulber, sool ja söögisooda. Teises - hapukoor, vanilje ja kaneeli.

Electric mikser, rütm või ja suhkur, kuni sile. Ükshaaval, lisada muna ja peksid hästi. Sisesta vürtsitatud hapukoor. Siis lisage järgemööda jahusegu ja piim, whisking taigna mikseris.

Pane tainas kook pannile ja küpseta eelsoojendatud 160 ° C ahjus 40-50 minutit. Soov kontrollida hambatikuga: ta peab lahkuma kook on täiesti puhas.

Orange kaunistada kook tuleks ette valmistada. Lõigatakse õhukesteks viiludeks (kook, peate 3-4 viilu), panna laid pärgament küpsetusplaadile ja küpseta kaks tundi temperatuuril 100 ° C.

Vahepeal jahutab kook, vala pannile klaasi veega, lisada 100 g suhkrut, panna madalal kuumusel ja oodake, kuni suhkur on lahustunud. Kombineeri tule ja kokk veel minut ja eemaldada soojust. Dip siirupis sprigs rosmariin, värinat, rulli ülejäänud suhkur ja koht plaadil, nii et nad kuivada. Korda sama marjad.

Glasuur peaks toimuma veevannis. Vala pannile 2,5 cm vett keema. In kaussi, kombineeri munavalged, suhkur ja sool. Asetage kauss üle kastrulis ja sebima sebima segu 3-5 minutit, kuni suhkur lahustub. Seejärel eemaldage kaussi, lisada vanilje ja peksid mikseriga glasuur Rohkem 7-10 minutit.

Pane glasuur jahtunud kook. Kaunistage apelsinid, suhkrustatud marjad ja sprigs rosmariin, ingver kommid ja küpsised.

10. Coconut küpsised "kalasaba"

koostisosade

Cookie:

• 120 g võid,
• 250 g tolmsuhkrut
• 2 supilusikatäit piima;
• 280 g kookosõli;
• vanilliini - näputäis;
• roheline toiduvärv.

Kaunistamiseks:

• 100 g valget šokolaadi;
• 1 tl võid,
• 1 tl piima;
• mõned M & M kommid.

ettevalmistamine

Sulata või. Lisa see tuhksuhkur ja piima ja segada. Siis vsypte kookospähkli, vanilje ja toiduvärvi. Taas segatakse hästi. Valmistage segu väikesteks koonused.

Pane kalasaba külmkapis 2-3 tundi. Siis pidevalt segades, madalal kuumusel sulatada šokolaad, või ja piim. Dip kroon kuuske glasuur, kaunistada kommid, pane anumasse ja pane külmkappi.

vt ka

• 12 lihtne suupisteid, et aidata välja igas olukorras →
• Kuidas avada šampanja paljaste kätega, ja mitte ainult →
• Jamie Oliver 6 geniaalne nõusid kana →
• Mida süüa sealiha: 10 originaal retsepte Jamie Oliver →
• 10 Olivier salat retseptid. Sealhulgas veganitel →