Kuidas kokk kevadrullid - lihtne Aasia suupiste
Toit / / December 19, 2019
Täitmine rullides riisipaber, võite valida mis tahes, peamine asi - kapten aluspõhimõtted toiduvalmistamiseks.
Täidisena rullide saab kasutada peaaegu kõike: vähid, kalad (nii puhastamata ja termiliselt töödeldud), veiseliha, sealiha, linnuliha, hooajaline köögiviljade, rohelised pehme lehed, riisi või uba nuudlid, tofu või seened.
Peaasi ettevalmistamisel täitematerjaliks - lõigatud kõik osad võimalikult õhuke, et nad sobituvad rullid ja purustamata kaudu riisipaber.
Ettur täpne kevadel rulli - see ei ole täitematerjaliks ja riisi paberilehed, mis vaja korralikult pehmendamiseks. Selleks üks leht riisipaber pannakse madalasse konteiner sooja veega ja lugege aeglaselt viieni.
Õppetunnid lehel tuleks sulanud, kuid mitte nii lihtne jõuda moodustamisel kevadel roll.
Niisutage tööpind sooja vett riisipaber kleepumist ja jätkas küllastada niiskuse ajal panna see kõik koostisosad.
Nagu toppings on vaja korralikult panema komponente. Seega pehme rohelised lehed pannakse esimese kesklinnas lehe ja on juba peal neid paigutada tihedam komponente. Voltimise ajal rulli salat kaitselüliti riispaberit paprika viilud, porgandid, kurk ja muud komponendid.
Kui soovite särav koostisaineid nagu piparmünt või krevett olid nähtavad rulli, panna neid järjest lähemale alumine serv.
Nihe rulli mõlema käega, mis hõlmab täitematerjaliks ülemine tasuta lehe servast riisi ja siis painutatud mõlemale poolele. Jätka korda, püüdes õrnalt, kuid nii palju kui võimalik tihedamalt pingutage kõik komponendid nimekirja.
Serveeri rullides korraga magushapus ettevõtte, maapähkli kastmega või shriracha kastmega.