Täna me tõsta meeleolu ja immuunsüsteemi abiga tervislik ja maitsev retsepte: tšillipipra moosi külma liha ja juustu kõigile, kes tahab proovida midagi uut ja erinevat, ja Tai vürtsikas-magus kaste armastavad Aasia köök. ;)
Hoovis sügisel ja ilm ei ole enam suvel. Hooaja vihma ja külma, nii et ma otsustasin hakata valik maitsvaid retsepte et võib olla ka kasulik teie tervisele ja meeleolu.
Alustame koos tšillipipra, siis plaanipäraselt - Ginger!
Miks chili? Sest see on kasulik, see aitab võidelda nohu ja meeliülendav! Tšillipipraid on rikkad vitamiinide A ja C (nimelt punane paprika, nagu paprika neid vitamiine oluliselt vähem), B-grupi vitamiine (eriti B6), samuti kaaliumi, magneesiumi ja rauda. Ja nad parandada ainevahetust, südame-veresoonkonna ja seedesüsteemi.
Kuid ta on vastunäidustused: chili ei soovitata kasutada allergikutele ja inimesed, kellel on haigus seedetrakti (eriti daami sõrme). Nii et ole ettevaatlik valides nõusid!
Jam chili
See on kõige lihtsam retsept minimaalse arvu määrdunud nõude, et olen leidnud. Sõjasaak see väga raske. ;)
Koostis:
- tšillipipra - 150 g;
- paprika - 150 g;
- suhkrut - 1 kg;
- Apple äädikas - 600 ml.
ettevalmistamine
Puhasta mõlemat tüüpi paprika seemnetest, lõigatud väikesteks tükkideks ning jahvatatakse köögikombain. Väikestes emailiga potti valada 600 ml õunasiidri äädikat ja sadestatakse suhkrut. Aetakse keema ja lisage piparmünt mass. Kui moos hakkab keema teist korda, vähenda kuumust ja keeda 40-50 minutit. Järjepidevus peaksid midagi vaarikamoosiga. Põhimõtteliselt on võimalik süüa enam, või lisada veidi želatiini moos pakseneb kiiremini.
Selle tulemusena, siis tuleb saada umbes 1,5 liitrit maitsvat ja vürtsikas moos. See sobib hästi pehme soolata juust (pildil - Adygea) ja külma liha.
Tai magus punane pipar kaste
Pudel, et meie armastatud teravate magus Tai kaste, mis on nii märkimisväärselt sobib grillitud kana, kevadrullid ja krevetid taignas, on üsna kallis, ja veetis väga kiiresti. Seetõttu otsustati lõpuks kasutada raamatu Tai retseptid Bangkok tänaval toidu ettenähtud eesmärgil.
Kaste on keedetud väga kiiresti ja kulude koostisosad murdosa kulud valmistoode, mida müüakse kauplustes.
Koostis:
- tšillipipart (suur) - 7 tk.;
- - küüslaugu 2 küünt;
- Äädikas - 12 Art. l.;
- Suhkur - artikli 8. l.;
- Sool - 1/2 tundi. l.
ettevalmistamine
Valmistamise meetod sama mis jam. Puhastage seemned paprika ja lõika väikesteks tükkideks, küüslauguküünt ja lõigatud mitmeks tükiks. Siis saatke see kõik köögikombainis ja segu oma rohkem või vähem homogeenne pasta. Väikeses kastrulis, sega äädika, suhkru, soola ja lase keema ja seejärel lisage pasta tšillipipra ja küüslauguga. Keeda siirupiks järjepidevuse.
Nautige maitset