12 taimed, mis ei lase nälga surra looduses
Ellujäämine / / December 23, 2019
Kui te ära eksida, juuresolekul marjad, pähklid ja seened ei ole kadunud. Halvem, kui nad seda ei tee, toode on täielik ja kalandus ja jahindus te ei tea. Ärge heitke meelt: toidu cgodyatsya paljud taimed.
1. oblikas
In alusleht vars on noolekujuline väljalõike. Sam lehed hapuoblikas, liiga meenutab noolepeataoliselt. See on hapu maitse tõttu rohkesti askorbiinhape ja oblikhapet. Toiteväärtus on ka valku. Lehed on toorelt ja panna supi või roheline kapsas.
2. ristikhein
Tema lehed saab jahvatada ja süüakse toorelt kui salat. nad on rikkad valk. Alates keedetud lehed ja keedetud kartulipuder hautis.
3. võilill
Young mahlakad lehed on sobivad toit toores pärast esialgse leotamine soolases vees tund, aga kui ei sool - kahe tunni leotamine magevees käsutuses kibedust.
Võite ka juured: nad pestakse, kuivatatakse ja lõigatud pikuti. Pärast röstitud tulekahju enne madalseisu. Juured on meeldiv magus maitse suhkur (see sisaldab kuni 10%) ja tärklist (53%). Kui nad praad ja lihvima pulbriks, siis on võimalik saada aluseks juua meenutav kohvi.
4. rabarber
Plant suured lehed, mõnikord äärel laineline ja paniculate õisiku. Õied on tavaliselt valge või rohekas, mõnikord roosa või vere punane.
Euroopas kasutatakse köögiviljade saagi. Söö ainult nahata paks leherootsu - ülejäänud on mürgine. Söödav osa on väga mahlane ja toitev. Delicious rabarberivarte keedetud ja hautatud kujul.
5. Põdrakanep (Epilobium)
See kõrge taim (kuni kuue meetri) on meeldiv mee lõhn, ühtlaselt roosa värvi lillede õisiku-harja, viltuste ülespoole. Lehed on paigutatud vaheldumisi varrele jms paju lehed.
Värske lehed ja võrsed Fireweed put supid. Väga meeldiv magus juured süüakse toorelt. Kuivatatud juured saavad jahu ja küpseta koogid või kokk putru.
6. takjas
Laialt levinud taim. Kooritud takjajuur võib süüa toorelt (maitsvam taimed enne õitsemist). Kui juured on küpsetada, need muutuvad maitse magus ja meeldiv.
7. pilliroog
Võib leida kallastel jõgesid ja järvi. See kõrge taim sihvakas varred, kitsad lehed peal ja pähiku-sebima ülakorrusel.
Selle juured võib süüa toorelt - nad on mahlane ja magus, ja sisaldavad vähe suhkrut, nii magus. Nad võivad ka süüa ja küpsetada, kuiv. Pärast kuivatamist - lihvima jahuks koogid ja prae ja teha jooki.
8. pilliroog
Ta kasvab ohtralt vett. See on pehme ja kerge varred ilma lehtedeta, tagasihoidlik pruun sebima lõpus. Te võite süüa juured pilliroog, nad on õrn ja magus, eriti kevadel.
9. urtica dioca
Erinevalt kõrvenõges, nõges kõrgem selle õisikud on pikad ja lehed - pointy ja piklikule lõpetamist.
Võrsed ja lehed saab saata salat seismisel 5 minutit keevas vees. Sobib ka suppi.
10. reedmace
Kaunis taim, millel on paks, sametine pruun õisiku, tihtipeale pankade reservuaarid. See ekslikult nimetatakse pilliroog.
See on väga toitev ja maitsev läbimõeldud võrsed. Nad on keedetud ja söödud. Maitse nad meenutavad sparglit.
Hundinui risoomi küpsetatud terve, nagu kartul. Ka juured tükkideks lõigata poole sentimeetri paksune ja kuivatati temperatuuril tulekahju. Kui nad lihvima - get jahu koogid ja leib, kui röstitud ja lihvima - aluseks maitsev ja toitev jook.
11. Valge liilia (vesiliilia)
Meil söövad liilia risoomi (allosas). See on keedetud, küpsetatud või praetud.
12. Susak (jakuudi looduses leib)
Ta kasvab vees, see on pikk õhuke lehed ja varred. Õisik lõpus varre sarnaneb vihmavari suur roosa lilled - üks tipmine lill ja kolm eraldi õisikud.
risoomid küpsetatud või praetud peekonSellest valmistatakse jahu ja joogi aluse (alates hundinui ja suhkruroo juured).
Kokkuvõtteks
Ärge võtke taimi kui te ei usu, et see on teie ees. See on parem nälga kui süüa midagi mürgine. Pange tähele, et mõned nimetatud taimed või nende osad on söödavad alles pärast kuumtöötlemist või leotamine.
Tuginedes raamatu Boris Kudryashov "Encyclopedia of Survival. Üks ühele loodusega. "
vt ka
- Mida teha, kui sa ära eksida metsas →
- Mis toiduaineid tuleks võtta matk →
- Kuidas otsida seened →
- 10 ohtlike taimede, kellele ta on parem mitte lähenemine →